VEAU KORMA AUX CHAMPIGNONS

AU COOKEO

Une recette très parfumée ,facile 

pour changer de la recette traditionnelle du

Veau aux olives,Veau Marengo ou

de la Blanquette de veau...

On obtient une viande délicieusement moelleuse.

Cette délicieuse recette peut être cuisinée en avance

et être réchauffée au dernier moment, accompagnée

de riz basmati nature.

INGRÉDIENTS :4 personnes

800g de sauté de veau

1 yaourt nature ou grec

6 gros champignons frais

1 oignon

2 gousses d'ail

20cl de crème de coco

2 c à s d'amandes en poudre

sel,poivre

2 c à s d'huile d'olive

citron

30cl d'eau

épices:

1 c à c de coriandre

2 clous de girofle écrasés

1/2 c à c de curcuma

1/2 c à c de piment doux

1c à c de gingembre en poudre

PRÉPARATION:

Coupez la viande en gros morceaux et

les faire macérer dans le yaourt

Filmez

Placez 30min au réfrigérateur

Épluchez et émincez l'oignon et l'ail

Versez l'huile d'olive dans la cuve

Ajoutez l'oignon,l'ail et le gingembre

Faites colorer 3 min en remuant

Incorporez toutes les épices

Faites colorer 2min en remuant sans cesse

Salez,poivrez

Ajoutez les morceaux de viande

Mélangez

Ajoutez l'eau

Cuire 15 min mode sous pression

Ajoutez les amandes en poudre, et les champignons

lavés et coupés

Cuire 20 min mode sous pression

Ajoutez ,le lait de coco

Pressez quelques gouttes de citron

Mélangez

Servir avec du riz basmati nature.

Merci de respecter mon travail !

Si je ne donne pas mon accord,

Je n'autorise pas ,que ma recette

se retrouve sur les groupes Cookeo.

Et

de ne pas vous appropriez ma recette sans me citer!

Moi je te cite quand je refais !!!!

Car je m'approprie pas le travail des autres !!