TRANCHES AUX FRAMBOISES,

BAIES DE CRANBERRY,

NOIX ET PISTACHES

Ces tranches sont croustillantes et délicieuses

idéals, pour recharger les

 batteries 

INGRÉDIENTS:

160 g de farine

65g de vergeoise brune

75g de beurre coupé en dés

75g de cassonade

1 œuf battu

125g de fruits secs(noisettes, pistaches et noix)

100g de framboises congelées

2 c à s  de baies de cranberry

4 c à s de lait

sucre en morceau écrasé

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 200°C th7

Garnissez de papier sulfurisé le fond d'un moule rond

Graissez légèrement les côtés

Versez la farine

Ajoutez le beurre coupé en dés

Malaxez au bout des doigts jusqu'à l'obtention

d'une consistance de chapelure

Incorporez la cassonade,la vergeoise,

l’œuf et le mélange

de fruits secs

Ajoutez le lait

Formez une pâte molle

Ajoutez les framboises décongelées et les baies de cranberry

Mélangez

Étalez au fond du moule

Saupoudrez de sucre écrasé

CUISSON: 30min

Laissez refroidir dans le moule

Coupez en tranches

Servez

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