• TOASTS FOIE GRAS ET GELÉE DE FIGUES

    TOASTS FOIE GRAS ET GELEE DE FIGUES

    TOASTS FOIE GRAS ET GELÉE DE FIGUES

     

    Un mariage délicieux avec la Star des Fêtes de Fin d'Année!!

    Avec sa texture fondante et son goût parfumé

    qui enivrent nos papilles pendant cette belle période.

    J'aime  déguster le foie gras seul mais, il est également délicieux

    lorsque son goût est délicatement souligné par

    quelques grains de fleur de sel et parsemé de baies roses .

    TOASTS FOIE GRAS ET GELÉE DE FIGUES

    J'ai choisi un délicieux Foie Gras de Canard entier de

    La Ferme d'Enjacquet 

    C'est une petite exploitation familiale depuis plus de 25 ans,

    qui produit à Saint Médard, dans le Gers,

    des canards gras, poulets et porcs fermiers.

    Le produit final est sans colorant, sans conservateurs,

    sans additifs; car il le dise si bien qu'un bon produit

    se suffit à lui même !!!

    TOASTS FOIE GRAS ET GELÉE DE FIGUES

     INGRÉDIENTS:

    Foie gras de Canard,La Ferme d'Enjacquet  

    pain de mie ou pain brioché ou pain d'épices

    Gelée de figues maison

    fleur de sel de Guérande

    baies roses

    TOASTS FOIE GRAS ET GELÉE DE FIGUES

    PRÉPARATION :

    Découpez des étoiles(à l'aide d'un emporte pièce)

    Disposez 1 c à c de gelée de figues et un peu de foie gras

    Parsemez de fleur de sel et de baies roses

    Servir aussitôt.

    TOASTS FOIE GRAS ET GELÉE DE FIGUES

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