COQUILLETTES AUX OLIVES

ET JAMBON

Recette Légère

Une Recette pour se régaler,tout simplement 

elle est originale,facile,fraîche

au succès garanti

Le petit détail qui compte pour une jolie

présentation à l'assiette,

c'est d'utiliser un emporte-pièce 

INGRÉDIENTS: 2personnes

80g de reste de coquillettes de la veille

55g  de dés de jambon

1 gousse d'ail

1/2 échalote

1 tomate

5 olives noires(+2 pour la déco)

3 c à c d'huile d'olive

 feuilles de basilic du potager

2 carrés ail et fines herbes 0%

sel,poivre

PRÉPARATION:

Peler et émincer la gousse d'ail et l'échalote

Couper les olives en petits morceaux

Laver la tomate et la couper petits dès

Déposez-lez dans une sauteuse avec l'huile d'olive

CUISSON:15min 

Ajoutez les coquillettes

CUISSON:5 min

Mélangez

 laisser bien refroidir

Lacer et ciseler le basilic

 (réserver 2 feuilles pour la décoration)

Émiettez les carré ail et fines herbes

Ajoutez le basilic, les morceaux de carré frais

Mélanger

Saler,poivrer

Placez 2 emporte-pièces  sur 2 assiettes plates

Répartir la préparation

Tasser

Mettre au frais 1H30 heures

Démouler

Décorer avec une feuille de basilic et d'une olive

Servir bien frais