• TIAN de Courgettes,Aubergines,Tomates,Mozzarella

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    de Courgettes,Aubergines,Toma tes,Mozzarella

     

    Simple et Riche en Saveur,

    Vous Serez séduit par la Cuisine du Soleil

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    INGRÉDIENTS:4 personnes

    1 courgette

    1 aubergine

    2 tomates

    125g de Mozzarella

    huile d'olive

    25g de beurre

    50cl de lait demi-écrémé

    sel,poivre

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    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 200°C th 7

    Lavez les légumes

    Coupez la courgette,l'aubergine,les tomates en rondelles

    Faites revenir,l'aubergine et la courgette  dans de l'huile d'olive 5mn

    Salez,poivrez

    Coupez la boule de Mozzarella  en rondelles

    Préparez la béchamel

    Porter le lait à ébullition et faites fondre le beurre dans une autre casserole

    Ajoutez la farine

    Mélangez

    Versez le lait bouillant

    Mélangez

    Portez à ébullition

    Mélangez (la béchamel va épaissir)

     Versez la béchamel au fond d'un plat allant au four

    Disposez les légumes et la Mozzarella en rangés en les faisant se chevaucher

    Salez,poivrez

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    CUISSON:30mn

    Servez chaud

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