TARTE AUX POMMES RÂPÉES 

 En réalisant cette délicieuse recette qui est très généreuse

en pommes,vous sortirez  de la  traditionnelle tarte aux pommes.

Il vous faudra très peux d'ingrédients et elle sera surtout rapide

à réaliser...

INGRÉDIENTS:6 personnes 

1pâte feuilletée ou sablée 

 5 pommes 

4 c à s de sucre

100g de beurre (j'ai mis 40g)

PRÉPARATION :

Préchauffez le four Th6 à 180°C

Étalez la pâte et garantissez le fond d'un moule

Pelez les pommes et râpées-les (pas trop fine)

Disposez les pommes râpées dans le fond de la tarte

Saupoudrez de sucre

Coupez les morceaux de beurre et déposez-les sur la tarte

CUISSON:35 à 45 min (selon la taille de votre tarte)

( Décorez avec des chutes de pâte coupées à l'aide d'un emporte-pièce)

Servez tiède ou froid 

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TARTE AUX FIGUES ET À LA PISTACHE

Une tarte très gourmande,délicieuse et savoureuse.

Je me suis inspirée du Magazine "Maxi Cuisine" pour la recette...

Une Tarte qui nous ramène le Soleil sur notre table!!

INGRÉDIENTS:6 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée

10 figues fraîches

2 œufs

120g de beurre mou

120g de pistaches

120g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C

Dérouler la pâte dans un moule à tarte

CUISSON:(Cuire à blanc )10 min

Sortir la tarte du four

Laisser refroidir

Mixer les pistaches en poudre(gardez-en un peu pour la déco)

Écraser à la fourchette le beurre mou

Incorporer le sucre en poudre,les œufs et la poudre de pistaches

Découper chaque figues en quartiers

Verser la préparation à la pistache

Égaliser la surface et disposer dessus les quartiers de figues

Parsemer de sucre vanillé et du reste de beurre en copeaux

CUISSON:25 min

Parsemer de pistaches

Déguster cette tarte tiède ou froide

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TARTE GUYOT AU CHOCOLAT

À LA CRÈME D'AMANDES ET PRALIN

La Poire "Guyot",ce fruit Juteux se marie

idéalement avec le chocolat,l'amande et le Pralin,

c'est aussi la Reine des Tartes très Gourmandes.

"" Les quantités indiquées conviennent pour 2 moules rectangulaire ""

INGRÉDIENTS:10 personnes

2 pâtes feuilletées(ou sablées ou sucrées)

100g de chocolat noir

100g de sucre

100g de beurre (mou)

100g de poudre d'amandes

50g de Pralin en poudre Bio(+ 2 c à s ),"LA PATELIERE"

2 œufs battus

4 poires Guyot

2 poignées d'amandes effilées

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C,th6

Mélangez le beurre,la poudre d'amandes,

le sucre et le Pralin en poudre  dans un saladier

Ajoutez les œufs

Mélangez

Déroulez et étalez les pâtes dans deux moules rectangulaire

(ou 1 grand moule à tarte)

Piquez le fond avec une fourchette

CUISSON:" à blanc ",10 min

laissez refroidir

Faites fondre au bain-marie ou au micro -ondes le chocolat

Versez le chocolat fondu dans la préparation amandes,pralin

Mélangez

Versez-là sur  les fonds de tartes pré-cuites

Pelez et coupez en deux les poires

 Déposez-les au dessus

Parsemez d'amandes effilées et de pralin en poudre(2 c à s)

CUISSON: 30 à 40 min

Laissez refroidir

Démoulez et Servez

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TARTE SOLEIL AUX POMMES CARAMÉLISÉES

Une Tarte qui fera son effet auprès de vos invités

Un vrai régal à partager entre amis

ou en famille pour le goûter.

J'ai utilisé l'huile Cœur de Tournesol  #lesieur,

pour cuire les morceaux de Pomme

 #lesieur, #monplatprefere

INGRÉDIENTS:8 personnes

2  pâtes feuilletées

5 pommes Golden

1 c à s d'huile Cœur de Tournesol #lesieur,

1 c à c de vanille liquide

1 sachet de sucre vanillé

70 g de sucre

1 jaunes d'oeuf+lait(pour la dorure)

PRÉPARATION

Pelez,épépinez,coupez en petits morceaux les pommes

Versez l'huile Cœur de Tournesol #lesieur  ,le sucre

 et la vanille liquide dans une casserole

Déposez les morceaux de pommes

CUISSON:10 à 15 min à feu doux

Faites les caramélisées

Laissez tiédir

Préchauffez le four à 180°C

Déroulez la pâte feuilletée

Déposez les morceaux de pommes caramélisées

Déroulez la deuxième pâte feuilletée

Déposez-là délicatement au dessus

TATIN DE PÊCHES ET D'ABRICOTS

de "Mémère Câlins"

Une tarte toute Renversante,fruitée,

fondante et légère. 

Elle constitue un dessert gourmand, raffiné et léger.

 #lesieur, #monplatprefere

INGRÉDIENTS:6 personnes

1 pâte brisée
3 pêches

4 abricots

1 orange

80g de sucre

50 g d'huile Cœur de Tournesol  #lesieur

1 gousse de vanille

PRÉPARATION:

Pelez et coupez les pêches et les abricots

Pressez l'orange

Préchauffez le four à 180°C,th6

Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur

Grattez pour prélever les graines et mélangez-les avec le sucre

Versez l'huile Cœur de Tournesol #lesieur

dans la poêle

Rangez-y les quartiers de pêches et d'abricots

Faites chauffer doucement

Versez le jus d'orange sur les fruits

Ajoutez le sucre vanillé au centre de la poêle

Laissez caraméliser

15 min sur feu très doux(sans mélanger)

Disposez les fruits caramélisés

en rosace dans un moule à tarte

Découpez un cercle de pâte plus large de 2 cm que le moule

Posez délicatement la pâte sur les fruits,en rentrant

les bords à l'intérieur pour emprisonner les fruits

Percez la pâte de quelques coups de couteau

pour éviter qu'elle gonfle

CUISSON:20 min

Sortez la tarte du four,laissez-là tiédir,puis retournez-la sur un grand plat

Servez

Petite astuce:

Badigeonnez au pinceau le caramel de cuisson

resté dans la poêle sur la tarte tiède.

Elle aura ainsi un aspect encore brillant

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