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TARTE AUX MIRABELLES AUX FIGUES AU THERMOMIX
TARTE AUX MIRABELLES AUX FIGUES
Recette au Thermomix
Une Tarte qui sent bon la fin de l'été
avec ces fruits gorgés de Soleil
comme ,elles arrivent à la même période,
j'ai voulu les marier dans un dessert
très fruité en associant
la crème de marrons de l'Ardèche
de mon Partenaire
c'est une crème onctueuse fabriquée à partir
de châtaignes AOP de l’Ardèche .
Et pas besoin de grands événements
car j'en suis sûre ,cette tarte fera des heureux !
INGRÉDIENTS:4 personnes
12 mirabelles
2 figues
100g Crème de Marrons de l'Ardèche LA PATELIERE
175g de farine
110g de beurre mou
85g de sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
sel
100g de crème fraîche(allégée)
50g d'amandes en poudre
zeste râpé de 1/2 citron
1 œuf
PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 200°C
Verser la farine,le beurre,le sucre,
le sucre vanillé et une pincée de sel dans le bol
Mélanger 7 Sec / Vit 6(pour obtenir des crumbles)
Transvaser dans un autre bol,
filmer et placer au réfrigérateur 30 min
Étalez la moitié des crumbles
sur le fond d'un moule
en les pressant (avec le dos d'une c à s)
Piquer la pâte avec une fourchette
CUISSON: 10 min à 200°C
laisser refroidir à température ambiante
Presser la moitié des crumbles
restant contre le bord du moule
(garder une poignée pour saupoudrer)
Verser la crème de marrons,la crème,
la poudre d'amandes,le zeste de citron
et l’œuf dans le bol
Mixer à vitesse croissante 20-30 Sec / Vit 4-6
Verser la préparation sur le fond du moule
Déposer les fruits coupés
Saupoudrer dessus le reste de crumbles
CUISSON: 45 à 50 min. à 180°C
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495
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Commentaires
j'adooore ta tarte!! quelle bonne idée.. j'ai du mal a faire des recettes avec des abricots, on les mange au fur et a mesure que j'en achète