• TARTE AUX COURGETTES ET AU GORGONZOLA

    TARTE AUX COURGETTES

    ET AU GORGONZOLA

     

    Une Délicieuse tarte très savoureuse,

    idéale pour le repas du soir

     

     INGRÉDIENTS:

    1 pâte brisée

    1 courgette

    3 œufs

    150g de crème fraîche

    1 pincée de noix de muscade

    60g de parmesan râpé

    100g de gorgonzola

    persil plat

    huile d'olive

    sel,poivre

    TARTE AUX COURGETTES ET AUX GORGONZOLA

    PRÉPARATION:

    Nettoyez les courgettes et avec une mandoline faire de fines lamelles

    Nettoyez le persil et le ciseler

    Coupez le gorgonzola en dés

    Dans une poêle avec de l'huile d'olive ,faire revenir les lamelles de courgettes

    Égouttez les sur du papier absorbant

    Battez les œufs avec la crème

    Assaisonnez de muscade,de sel et de poivre

    Ajoutez le parmesan râpé,les dés de gorgonzola et le persil

    PRÉCHAUFFEZ LE FOUR À 180°

    cuisson:10mn à blanc

    Versez la préparation sur la pâte

    Disposez les lamelles de courgettes sur le dessus

    CUISSON: 30mn 

    TARTE AUX COURGETTES ET AUX GORGONZOLA

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    TARTE AUX COURGETTES ET AUX GORGONZOLA

    Recette :Zeste Cuisinons simple et bon

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