COMPOTÉE DE KIWIS,POMMES,BANANES

Le Kiwi

Avec sa peau duveteuse et sa chair verte et acidulée,

le Kiwi est le champion en vitamine C

INGRÉDIENTS:2 personnes

4 kiwis

2 bananes

2 pommes

PRÉPARATION:

Ne pas préparer la compotée trop à l'avance car elle peu noircir

Épluchez les fruits

Coupez les en morceaux

Mixez grossièrement tous les fruits ensemble

Versez la compotée dans 2 verrines

Gardez quelques rondelles de Kiwi pour la déco

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SALADE DE FRUITS

Tous les mélanges sont permis dans

une salade de fruits

Il suffit de choisir  des fruits frais,

mûrs et de bonne qualité

INGRÉDIENTS:

bananes

framboises

mûres

kiwis

pommes

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GELÉE DE GRENADE ET DE PASSION

Un dessert si Rafraichissant et antioxydant

INGRÉDIENTS:2 personnes

1 grenade

6 fruits de la passion

4 feuilles de gélatine

PRÉPARATION:

Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide 

Pressez la grenade dans un presse agrume

(gardez quelques graines)

Réservez le jus

Placez un chinois au dessus d'un récipient

Coupez en deux les fruits de la passion et versez

tout le contenu des fruits dans le chinois

Écrasez avec le dos d'une cuillère afin de récupérer

le maximum de jus

(réservez quelques grains)

Faites chauffer les deux jus séparément

 Ajoutez 2 feuilles de gélatine ramollis dans chaque jus

Mélangez

Versez dans une verrine un peu de jus de grenade

et dans l'autre un peu de jus de passion

Placez 30 à 45min au réfrigérateur

Une fois durci ,verser délicatement sur le jus de grenade ,

le jus de passion et dans l'autre verrine sur

le jus de passion ,verser le jus de grenade

placez 30 à 45mn au réfrigérateur

et recommencez avec le reste

(attention mélangez de temps en temps le jus qui reste )

 Au moment de servir,déposer les graines de grenade

et les graines de passion

Servez bien frais

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COMPOTE DE POIRES,BANANES ET VANILLE

Anti-Gaspi et Light

Avec 2 bananes et 3 poires qui commençaient à s'abimer

dans la corbeille à fruits ,

j'ai vite trouvé mon dessert pour le soir ,

je l'ai parfumé à la vanille et les proportions ont juste suffi

pour 2 personnes.

INGRÉDIENTS:2 personnes

2 bananes bien mûres

3 poires

1c à s de sucre de canne (ou 1 c à  c de Sucralose)

1/2 c à c de vanille

5 cl d'eau 

PRÉPARATION:

Épluchez et coupez en petits morceaux les poires et les bananes

Versez l'eau et le sucre dans une casserole

Ajoutez les morceaux de poires et de bananes

Ajoutez la vanille

Mélangez

Couvrez

CUISSON:20min à feu doux

Écrasez ou mixez

Laissez refroidir à température ambiante

Dégustez

COMPOTE DE POMME,FRAISE,RHUBARBE

ET BAIES DE CRANBERRY

"Dessert Léger Rafraichissant et de Saison"

Des Fraises,de la rhubarbe du jardin,des pommes

qui trainent dans le panier ,

on fait réduire le tout doucement

et comme j'aime ça, je rajoute des Baies de Cranberry

pour une touche de fantaisie.

INGRÉDIENTS:4 personnes

300g de rhubarbes du jardin

2 pommes

250g de fraises du jardin

100g de sucre(ou 10 g de Canderel édulcorant)

20 baies de cranberry

PRÉPARATION:

Pelez la rhubarbe et coupez-la en tronçons

Mettez les tronçons dans une casserole

Rincez les fraises et coupez-les en morceaux

Mettez-les dans la casserole

Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux

Mettez les morceaux de pommes dans la casserole

Ajoutez le sucre

Mélangez

Portez à ébullition

Laissez cuire 30min,en remuant régulièrement jusqu'à

obtention d'une compote

Les 5 dernières minutes ajoutez les baies de cranberry

Mélangez

Laissez refroidir

Déposez la compote dans des verrines

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