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Par la cuisine gourmande le 28 Septembre 2018 à 19:00
PETITS GÂTEAU AU CHOCOLAT
A LA COMPOTE DE POMMES
Zéro complexe
Au Thermomix
Un Gâteau moelleux au chocolat sans beurre
et oui c'est possible ,
dans cette recette on le remplace par de la compote de pomme
et l’avantage du fait maison, c’est que vous pouvez contrôler
vos apports en matières grasses et notamment en beurre
surtout pour alléger votre gâteau.
Au passage je me suis permise
d'alléger la préparation en sucre et de choisir du
chocolat noir et du chocolat praliné .
Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:
de la page Facebook:
Test de recettes entres blogueurs,
il suffit de tester une recette sur un thème donné,
chez un blogueur participant!!!
Cette fois-ci ,le thème est le "Battle Pomme/Poire".
J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:
Isabelle qui l'avait réalisé avec le moule tablette!!
https://quelquesgrammesdegourmandise.com/
Un Magnifique blog !!
Sur son Blog,elle le dit si bien,elle offre au quotidien à sa petite famille…quelques grammes de gourmandise!!!
J'ai choisi de le réalisé au thermomix!!
INGRÉDIENTS:8 personnes
250g,125g de chocolat noir
125g chocolat praliné
4 œufs
125g,80g de sucre
185g de compote de pommes(fait maison)
70g de farine
Spray Cuisson Cuitout LA PATELIERE
J'ai utilisé le Spray de Cuisson,CUITOUT de
Il Facilite le Démoulage,convient à tous les aliments
et à toutes les formes de moules
PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 180°C
Vaporiser uniformément avec
le spray de cuisson Cuitout LA PATELIERE votre moule
Réserver
Verser 500ml d'eau dans le bol
Fermer
Déposer votre récipient avec le chocolat coupé en morceaux
(noir et praliné) sur le couvercle
et faire fondre10 min/ Varoma /vit 1
Mélanger régulièrement
Réserver
Vider l'eau du bol et essuyer-le
Ajouter les œufs avec le sucre et mélanger 30 Sec/Vit 3
Ajouter la compote et le chocolat fondu et mélanger 1min/Vit 5
Ajouter la farine et mélanger 20 Sec/Vit 5
Verser la préparation dans votre moule
CUISSON: 15 min
(si moule plus grand la cuisson est de 30min)
Laisser refroidir avant de démouler et de déguster
(saupoudrer de sucre glace)facultatif..
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495
6 commentaires -
Par la cuisine gourmande le 3 Août 2018 à 11:19
TRIFLE LÉGER A L'ABRICOT ET PETIT BEURRE
Qui ne Raffole pas des abricots ,un fruit très orangé qui ressemble
au Soleil,habituellement on le croque tous ...mais aujourd'hui,
je l'ai mis dans un délicieux dessert léger mais Gourmand
ou j'ai remplacé la crème épaisse
par du fromage blanc 0% et j'ai ajouté des petits beurre.
Ce dessert est rapide et facile à réaliser.
INGRÉDIENTS: 2 personnes
4 petits beurre
250g de fromage blanc à 0%
1 c à c de sirop de fleur de coco Bio
mini copeaux de chocolat noir
4 à 6 abricots bien mûres
PRÉPARATION:
Rincez,coupez en deux et retirez les noyaux des abricots
(je retire la peau "facultatif")
Déposez-les dans une casserole avec un peu d'eau
et laissez compoter,5 à 8 min tout en mélangeant
Laissez refroidir à température ambiante
Émiettez les petits beurre
Mélangez le fromage blanc avec le sirop de fleur de coco
Répartissez le fromage blanc sucré dans dans deux verrines
Ajoutez la compotée d'abricot, les petits beurre émiettés
et les mini copeaux de chocolat noir
Servir bien frais
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Par la cuisine gourmande le 1 Juillet 2018 à 11:55
SALADE JAR AUX FRUITS
100% Fruits
Recette Zéro Complexe
Un dessert rapide vitaminé qui est bien pratique
en période estivale,
vous pouvez l'emporter au travail, lors d'un pique nique
ou pour les journées au bord de la mer,les pieds
dans le sable,c'est justement ce que j'ai fait!!!
Facile à transporter
La salade de fruits se mange directement
dans le bocal.
Elle reste très fraîche grâce au bocal en verre.
Vous pouvez bien sûr la décliner à l'infini
selon les goûts de chacun .
Il vous faudra 1 bocal en verre qui ferme,style Mason Jar
ou bocal Le Parfait ...
INGRÉDIENTS:1 personne
2 abricots
1 nectarine jaune
15 framboises du potager
1 poignée de cassis du potager
1 filet de citron vert
feuilles de menthe fraiche du potager
PRÉPARATION:
Rincez vos fruits
Épluchez et coupez-les(sauf framboises et cassis)
Citronnez-les
Ciselez quelques feuilles de menthe
Mélangez délicatement
Placez-les joliment dans le bocal
Fermez
Placez au frais
A déguster très frais!!!
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Par la cuisine gourmande le 21 Juin 2018 à 17:51
SEMOULE VANILLÉ, AUX FRAMBOISES
Recette Zéro Complexe
Un dessert délicieux aux Framboises du jardin au bon goût
de Vanille de la Martinique !!
J'adore trop La framboise est vous !!!
C'est est un fruit de saison à la fois très léger et bien pourvu
en nutriments et très juteux rempli de fibres,de calcium,
de magnésium,de vitamine C et aussi carotène et vitamine B ...
Il est aussi l'un des fruits les plus faibles en calories,
il ne faut surtout pas s'en priver!!!
Et surtout il est idéal pour faire le plein de vitamines !!!
INGRÉDIENTS:2 personnes
25 framboises fraîches du potager(voir plus)
1 petit œuf battu(ou 1/2)
30g de semoule fine
2 c à c de sucre vanillé maison
1 gousse de vanille(Martinique)
300cl d'eau
25g de poudre de lait écrémé(Régilait)
PRÉPARATION:
Versez l'eau dans une casserole avec la poudre de lait ,
1 c à c de sucre vanillé maison et 1 gousse de vanille fendue
et faire chauffer en remuant jusqu'à frémissement
Verser en pluie la semoule fine
Mélanger
Préchauffer le four à 180°C,th 6/7
Laisser frémir 5 minutes à feu doux sans cesser de remuer
Retirer la gousse de vanille
Ajouter l’œuf battu
Mélanger
Verser dans des ramequins
Disposer les framboises fraiches tout autour et une au milieu
Saupoudrer de sucre vanillé
CUISSON:25 min au bain-marie
Laisser refroidir au réfrigérateur 2 h voir +
(Saupoudrer de sucre vanillé "facultatif")
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Par la cuisine gourmande le 21 Juin 2018 à 14:48
MASON JAR MILK-SHAKE ANANAS-FRAMBOISES
Recette Zéro Complexe
Une boisson vitaminée sans sucre,ni matières grasses,
douce,onctueuse,
pleines de bonnes choses qui allient
santé et plaisir,
c'est un merveilleux coupe faim!
INGRÉDIENTS:2 personnes
250g de framboises fraiches du potager
2 yaourts à l'ananas(activia)0%
Glaçons
PRÉPARATION:
Rincez et mixez les framboises
Ajoutez les yaourts,les glaçons
Mixez
Versez dans deux grands verres
Servez très frais avec des glaçons
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