• SORBET CITRON,"Christophe Felder"

    SORBET CITRON,"Christophe Felder"

    SORBET CITRON

    "Christophe Felder",

    "Les meilleurs glaces et sorbets"

     

    Ce sorbet est vraiment délicieux

    et désaltérant,

    idéale au moment des fortes chaleurs

    SORBET CITRON,"Christophe Felder"

    INGRÉDIENTS:1/2 litre

    3 gros citrons

    (125 g de jus+zeste d'1 citron bio ou non traités après récolte)

    12,5 cl  de lait entier(j'ai mis du demi-écrémé)

    12,5 cl d'eau

    125g de sucre

    SORBET CITRON,"Christophe Felder"

    PRÉPARATION:

    Chauffez le lait avec l'eau dans une casserole

    Ajoutez le sucre

    Mélangez

    Portez à ébullition pour obtenir un sirop

    Laissez refroidir le sirop

    Rincez les citrons

    Zestez 1 citron

    Pressez les 3

    Filtrez afin de retirer la pulpe 

    Ajoutez le jus et le zeste au sirop

    Mélangez

    Placez 1 h au réfrigérateur

    Turbinez

    Placez le sorbet dans votre bac à glace

    Placez au congélateur

    Dégustez

    SORBET CITRON,"Christophe Felder"

     https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

     

    Vous pouvez également faire ,ce sorbet avec des citrons verts

    SORBET CITRN VERT DE CHRISTOPHE FELDER

    SORBET AU CITRON VERT

    DE "CHRISTOPHE FELDER"

     

    SORBET AU CITRON VERT DE CHRISTOPHE FELDER

    INGRÉDIENTS:

    4 citrons verts Bio(zeste de 2 citrons verts)/12,5 cl d'eau minérale/12,5 cl de lait entier/125g de sucre

    SORBET AU CITRON VERT DE CHRISTOPHE FELDER

    PRÉPARATION:

    Chauffez le lait avec l'eau dans une casserole

    Ajoutez le sucre

    Mélangez

    Portez à ébullition pour obtenir un sirop

    Laissez refroidir le sirop

    Rincez les citrons verts

    Zestez 2 citrons verts

    Pressez les 4

    Filtrez afin de retirer la pulpe(moi je l'ai gardé)

    Ajoutez le jus et le zeste au sirop

    Mélangez

    Placez 1 h au réfrigérateur

    Turbinez

    Placez le sorbet dans votre bac à glace

    Placez au congélateur

    Dégustez

    SORBET AU CITRON VERT DE CHRISTOPHE FELDER

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