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SAUCISSON AU THON A LA MOUTARDE,COOKEO
SAUCISSON AU THON A LA MOUTARDE,COOKEO
Très peu Calorique
Comme il vous a fait bien saliver sur Facebook!!
je vous partage la recette..
Pour ma part je me suis bien régalée !!
Tendre,Savoureux,Facile,Rapide et Économique....
Ce saucisson de thon peut être préparé la veille.
Parfait à emporter lors d'un pique-nique
ou pour les buffets d'été..
Il suffit de le couper en rondelles et de le déguster bien frais
accompagné de crudités de votre choix.
Ou même servi à l’apéritif trempé dans une petite sauce mayo !
Petit Conseil:
N'hésitez pas à utiliser des produits frais et de qualités ,
il n'en sera que meilleur!
Merci de respecter mon travail !
Si je ne donne pas mon accord,
Je n'autorise pas ,que ma recette
se retrouve sur les groupes Cookeo.
INGRÉDIENTS:5 personnes
3 boites de thon au naturel( 200gx3)
1 bouquet de persil plat frais du potager
3 œufs
3 c à s de chapelure(maison)
2 c à s de moutarde à l'ancienne
1 échalote
1kub de légumes(maison)
2 branches de thym du potager
1 feuille de laurier du potager
500 ml d'eau
Épluchez l'échalote
Rincez le persil
Mixez le tout
Ajoutez le thon et les œufs
Mixez
Ajoutez la moutarde et la chapelure
Mixez
(Attention, il ne faut pas que la préparation soit trop liquide)
Formez 3 boudins(attention à la taille du plat vapeur)
Étalez sur un plan de travail du film alimentaire
Déposez la préparation
Roulez et soudez le boudin
(serrez bien les boudins et filmez plusieurs fois)
Déposez les boudins dans le plat vapeurVersez 500ml d'eau dans la cuveAjoutez le thym,le laurier et le cube de légumesPlacez le panier vapeurLancez le mode sous pression 10 minLaissez tiédir à température ambianteRetirez le film alimentairePlacez au réfrigérateur au moins 2 h(voir toute la nuit,il n'en sera que meilleur !)Servez bien frais.Mon assiette de crudités contient :carottes râpées / tomates mozzarella basilic /avocat sauce moutarde
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Commentaires
2MAILLARD PATRICIALundi 26 Août 2019 à 17:51MERCI DU PARTAGE BONNE SOIRÉE-
Lundi 26 Août 2019 à 21:08
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Une préparation appétissante , qui donne envie d'essayer !
A réaliser prochainement , je n'ai pas de COOKEO , pensez vous que je puisses utiliser mon CUIT VAPEUR ?
Merci pour le partage
Bonsoir ,oui la recette peut être réalisée dans un cuit vapeur avec une cuisson de 20 min,belle soirée