• SAUCE MOUTARDE

    SAUCE MOUTARDE

    SAUCE MOUTARDE

     

    Recette au Cook Processor Kitchenaid

     

    Sauce savoureuse,rapide

    et délicieuse  

     

    INGRÉDIENTS

    2 c à c de moutarde forte/200g de lait/20cl de crème fraîche entière liquide/1 filet de citron/30g de beurre/1/2 sucre/20g de farine/sel

     

    SAUCE MOUTARDE

    PRÉPARATION

    Installez le "Fouet"

    Ajoutez le beurre dans la cuve

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez "Mijoter" P1,"Start"(100°C/0,60 sec)

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez la farine

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez "Mijoter" P1,"Start"(100°C/0,30 sec)

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez la crème,le lait

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez "Mijoter" P1,"Start"(100°C/3,30 min)

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez la moutarde,1 pincée de sel,le jus de citron et le sucre

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez I(vitesse 3) 20 sec

    Ouvrez le couvercle

    Versez la sauce moutarde dans une saucière

    Servez la sauce chaude

    SAUCE MOUTARDE

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