MACÉDOINE AU THON ET ŒUFS MI-CUITS

Voici une entrée ou une assiette simple,

rafraichissante,rapide à préparer

ou l'on mélange tout 

avec de la mayonnaise ,

qui plaira à tous!

Comme c'est une recette simple, on peut tout

de même s'appliquer pour la présentation!!

INGRÉDIENTS: 1 personne

1 boite de macédoine (140 g)

 1 boite de thon au naturel (140 gr)

 1 c à s de mayonnaise (ou plus)

tomates cerise

2 œufs

Basilic du potager

PRÉPARATION

Versez de l'eau dans une casserole

Déposez vos œufs

CUISSON: départ eau froide 10min 

Refroidir immédiatement à l'eau froide

Égouttez la macédoine et le thon

Mélangez le thon, la macédoine et

la mayonnaise dans un saladier

Coupez en deux vos tomates cerises

Pour une belle présentation,utiliser un emporte pièce

Déposez le tout dans une assiette avec le basilic

Servez bien frais.

Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:

de la page Facebook:

Test de recettes entres blogueurs,

il suffit de tester une recette sur un thème donné,

chez un blogueur participant!!!

Cette fois-ci ,le thème est "Les Salades"

J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:

Emmanuelle du Blog

http://www.auxdelicesdemanue.com/.../macedoine-au-thon-et...

Un Magnifique blog  ou vous trouverez des

recettes familiales, gourmandes, légères, traditionnelles,

rapides ou originales, au gré de ses envies...

SALADE AUX HERBES FRAICHES

Une salade très fraiche aux plantes

aromatiques du potager.

Côté saveurs, les herbes aromatiques ont tout bon !

SALADE DE PÂTES AU THON

Anti-gaspi

Les restes,c'est bon!

Voici une salade fraiche ,savoureuse,

vite préparée concoctée

avec un reste de pâte de la veille.

INGRÉDIENTS:2 personnes

150g de pâtes cuites de la veille

140g de thon au naturel poids égoutté

3 pétales de tomates séchées à l'huile

2 queues d'oignons nouveau

Salade Iceberg

Comté

vinaigre de cidre

huile de colza

sel,poivre

PRÉPARATION:

Égoutter votre thon, et le mettre

dans un saladier avec vos pâtes

Mélanger l'ensemble

Couper les tomates séchées

Laver et ciseler  les queues d'oignons 

Éplucher et laver votre salade puis la couper finement

Ajouter le tout aux pâtes

Mélanger

Assaisonner d'huile de vinaigre ,saler et poivrer

Parsemer de copeaux de Comté.

Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:

de la page Facebook:

Test de recettes entres blogueurs,

il suffit de tester une recette sur un thème donné,

chez un blogueur participant!!!

Cette fois-ci ,le thème est "Les Salades"

J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:

Delphine du Blog

http://www.ohlagourmandedel.com/.../salade-de...

Un Magnifique blog  ou vous trouverez des

recettes traditionnelles, simples et

rapides comme elle le dit si bien.

SALADE BOWL EXPRESS

Express ne veut pas dire bâcler 

car n'oubliez pas que le  Bowl doit toujours être joli

pour qu'il soit beau à regarder et bon à manger !

Mais comme nous sommes nombreux à préférer

une salade faites maison car ,

c’est plus économique et  plus sain.

Alors voici un bowl express

avec un surplus de pâtes préparer la veille,

une boite de mais ,

une carotte,des tomates cerises et

des émincés de poulet

que l'on achète pour accompagner nos salades 

et des carrés frais que l'on tartine

sur les rondelles de concombre....

INGRÉDIENTS :2 personnes

12 tomates cerises panachées

2 carottes

1 petite boite de mais

100g d'émincés de poulet rôti

150g de pâtes cuites(reste de la veille)

1/2 concombre

2 carrés frais , ail&fines herbes

persil frisé du potager

huile de colza,vinaigre de cidre

sel,cinq baies

PRÉPARATION:

Rincez les tomates cerises

Épluchez et râpez les carottes

Égouttez et rincez le mais

Assaisonnez d'huile,de vinaigre ,

de sel et de poivre(cinq baies),

les carottes,le mais et les pâtes

Coupez en fines rondelles le concombre

Tartinez les rondelles de carré frais

Ajoutez tous les ingrédients dans votre bowl

(n'oubliez pas ,il faut qu'il soit joli)

Parsemez de persil

Servez frais.

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SALADE PRINTANIÈRE

Dès l'arrivée du Printemps,si vous êtes comme moi,

vous guettez surement l'arrivée des asperges!!

Qu'elles soient blanches ou colorées,

elles sont toutes délicieuses !!!

C'est une excellente source de Protéines Végétales.

Elles sont riches en Antioxydants,Vitamines B9 et C,

Phosphore, Potassium et Sélénium.

Les asperges vertes, doivent juste être lavées.

  Vous pouvez les rafraîchir en coupant les talons un peu secs.

Elles ne se pèlent pas du tout.

  Pour la Recette,elles ont été grillées à la poêle

dans l'huile d'olive pendant environ 8 minutes

avec des gousses d'ail en chemise

puis assaisonnées de gros sel

et de cinq baies .

Elles ont été accompagnées d'une salade de riz.

 INGRÉDIENTS:2 personnes

10 asperges vertes

60g de riz basmati

1 petite boîte de thon

1 petite boîte de mais

1 petite boîte macédoine

10 tomates cerise

2 œufs cuits durs

persil frisé

gros sel,cinq baies,huile d'olive(1 à 2 c à s)

2 gousses d'ail

sel,poivre,huile ,vinaigre de cidre

PRÉPARATION:

Rincez et taillez les queues des asperges

Coupez les asperges (8cm)

Coupez le reste en biseaux (1 cm)

Versez l'huile d'olive dans une poêle

Ajoutez les têtes et le cœur des asperges,les gousses

d'ail en chemise,le gros sel et les cinq baies

Cuisson:environ 8 min

Débarrassez.

Faites cuire votre riz dans l'eau bouillante

(le temps indiqué sur le paquet)

Égouttez le riz

Laissez-le refroidir

Versez le riz dans un grand saladier

Rincez et coupez les tomates cerise

Égouttez la Macédoine

Égouttez et rincez le thon

Ajoutez les tomates,la macédoine

le thon émietté et le persil ciselé

Ajoutez le cœur des asperges grillées

Assaisonnez de vinaigrette

Mélangez

Écalez et coupez les œufs cuits durs

(1 coupé en deux et l'autre émietté )

Pour le dressage:

Déposez de la salade de riz dans une assiette,

puis sur le côté ajouter les asperges

Agrémentez d'un œuf coupé en deux

et d'oeufs émiettés et

quelques brins de persil.

Servez bien frais.

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