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Par la cuisine gourmande le 26 Juin 2020 à 11:06
MACÉDOINE AU THON ET ŒUFS MI-CUITS
Voici une entrée ou une assiette simple,
rafraichissante,rapide à préparer
ou l'on mélange tout
avec de la mayonnaise ,
qui plaira à tous!
Comme c'est une recette simple, on peut tout
de même s'appliquer pour la présentation!!
INGRÉDIENTS: 1 personne
1 boite de macédoine (140 g)
1 boite de thon au naturel (140 gr)
1 c à s de mayonnaise (ou plus)
tomates cerise
2 œufs
Basilic du potager
PRÉPARATION
Versez de l'eau dans une casserole
Déposez vos œufs
CUISSON: départ eau froide 10min
Refroidir immédiatement à l'eau froide
Égouttez la macédoine et le thon
Mélangez le thon, la macédoine et
la mayonnaise dans un saladier
Coupez en deux vos tomates cerises
Pour une belle présentation,utiliser un emporte pièce
Déposez le tout dans une assiette avec le basilic
Servez bien frais.
Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:
de la page Facebook:
Test de recettes entres blogueurs,
il suffit de tester une recette sur un thème donné,
chez un blogueur participant!!!
Cette fois-ci ,le thème est "Les Salades"
J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:
Emmanuelle du Blog
http://www.auxdelicesdemanue.com/.../macedoine-au-thon-et...
Un Magnifique blog ou vous trouverez des
recettes familiales, gourmandes, légères, traditionnelles,
rapides ou originales, au gré de ses envies...
2 commentaires -
Par la cuisine gourmande le 18 Juin 2020 à 10:26
SALADE AUX HERBES FRAICHES
Une salade très fraiche aux plantes
aromatiques du potager.
Côté saveurs, les herbes aromatiques ont tout bon !
Persil, basilic,menthe,queues d'oignons,
ces plantes parfumes nos salades et nous offrent
tous les bienfaits de la nature ,
elles ont beaucoup de vertus
pour notre santé car elles sont
très utiles pour bien digérer et se détoxifier.
À consommer sans modération
surtout si l'on est au régime.
INGRÉDIENTS:2 personnes
100g de salade de votre choix
12 tomates cerises
1/4 de concombre
2 carrés frais ail&fines herbes 0%
2 queues d'oignons du potager
basilic ,persil frisé et menthe du potager
sel, poivre
vinaigre de cidre,huile de colza
PRÉPARATION:
Épluchez,le concombre
Coupez le en deux et retirez les graines
Coupez le en petits cubes
Coupez en deux les tomates cerises
Coupez la salade
Placez au fond d'un plat creux la salade
au dessus les tomates cerises
et les cubes de concombre
Émiettez les carrés ail&fines herbes
Ajoutez la menthe,le persil,
les queues d'oignons et le basilic finement ciselés
Arrosez de vinaigrette
huile de colza,vinaigre de cidre,sel,poivre
Dégustez bien frais.
Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:
de la page Facebook:
Test de recettes entres blogueurs,
il suffit de tester une recette sur un thème donné,
chez un blogueur participant!!!
Cette fois-ci ,le thème est "Les Salades"
J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:
X-mène Alesk du Blog
https://choupyonmangequoi.blogspot.com/.../salade...
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j'ai remplacé la Feta par
des carrés frais ail&fines herbes 0%
et j'ai mis les plantes aromatiques de mon Potager.
6 commentaires -
Par la cuisine gourmande le 13 Juin 2020 à 11:47
SALADE DE PÂTES AU THON
Anti-gaspi
Les restes,c'est bon!
Voici une salade fraiche ,savoureuse,
vite préparée concoctée
avec un reste de pâte de la veille.
INGRÉDIENTS:2 personnes
150g de pâtes cuites de la veille
140g de thon au naturel poids égoutté
3 pétales de tomates séchées à l'huile
2 queues d'oignons nouveau
Salade Iceberg
Comté
vinaigre de cidre
huile de colza
sel,poivre
PRÉPARATION:
Égoutter votre thon, et le mettre
dans un saladier avec vos pâtes
Mélanger l'ensemble
Couper les tomates séchées
Laver et ciseler les queues d'oignons
Éplucher et laver votre salade puis la couper finement
Ajouter le tout aux pâtes
Mélanger
Assaisonner d'huile de vinaigre ,saler et poivrer
Parsemer de copeaux de Comté.
Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:
de la page Facebook:
Test de recettes entres blogueurs,
il suffit de tester une recette sur un thème donné,
chez un blogueur participant!!!
Cette fois-ci ,le thème est "Les Salades"
J'ai donc trouvé une recette très appétissante chez:
Delphine du Blog
http://www.ohlagourmandedel.com/.../salade-de...
Un Magnifique blog ou vous trouverez des
recettes traditionnelles, simples et
rapides comme elle le dit si bien.
6 commentaires -
Par la cuisine gourmande le 27 Avril 2020 à 11:47
SALADE BOWL EXPRESS
Express ne veut pas dire bâcler
car n'oubliez pas que le Bowl doit toujours être joli
pour qu'il soit beau à regarder et bon à manger !
Mais comme nous sommes nombreux à préférer
une salade faites maison car ,
c’est plus économique et plus sain.
Alors voici un bowl express
avec un surplus de pâtes préparer la veille,
une boite de mais ,
une carotte,des tomates cerises et
des émincés de poulet
que l'on achète pour accompagner nos salades
et des carrés frais que l'on tartine
sur les rondelles de concombre....
INGRÉDIENTS :2 personnes
12 tomates cerises panachées
2 carottes
1 petite boite de mais
100g d'émincés de poulet rôti
150g de pâtes cuites(reste de la veille)
1/2 concombre
2 carrés frais , ail&fines herbes
persil frisé du potager
huile de colza,vinaigre de cidre
sel,cinq baies
PRÉPARATION:
Rincez les tomates cerises
Épluchez et râpez les carottes
Égouttez et rincez le mais
Assaisonnez d'huile,de vinaigre ,
de sel et de poivre(cinq baies),
les carottes,le mais et les pâtes
Coupez en fines rondelles le concombre
Tartinez les rondelles de carré frais
Ajoutez tous les ingrédients dans votre bowl
(n'oubliez pas ,il faut qu'il soit joli)
Parsemez de persil
Servez frais.
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495
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Par la cuisine gourmande le 21 Avril 2020 à 18:42
SALADE PRINTANIÈRE
Dès l'arrivée du Printemps,si vous êtes comme moi,
vous guettez surement l'arrivée des asperges!!
Qu'elles soient blanches ou colorées,
elles sont toutes délicieuses !!!
C'est une excellente source de Protéines Végétales.
Elles sont riches en Antioxydants,Vitamines B9 et C,
Phosphore, Potassium et Sélénium.
Les asperges vertes, doivent juste être lavées.
Vous pouvez les rafraîchir en coupant les talons un peu secs.
Elles ne se pèlent pas du tout.
Pour la Recette,elles ont été grillées à la poêle
dans l'huile d'olive pendant environ 8 minutes
avec des gousses d'ail en chemise
puis assaisonnées de gros sel
et de cinq baies .
Elles ont été accompagnées d'une salade de riz.
INGRÉDIENTS:2 personnes
10 asperges vertes
60g de riz basmati
1 petite boîte de thon
1 petite boîte de mais
1 petite boîte macédoine
10 tomates cerise
2 œufs cuits durs
persil frisé
gros sel,cinq baies,huile d'olive(1 à 2 c à s)
2 gousses d'ail
sel,poivre,huile ,vinaigre de cidre
PRÉPARATION:
Rincez et taillez les queues des asperges
Coupez les asperges (8cm)
Coupez le reste en biseaux (1 cm)
Versez l'huile d'olive dans une poêle
Ajoutez les têtes et le cœur des asperges,les gousses
d'ail en chemise,le gros sel et les cinq baies
Cuisson:environ 8 min
Débarrassez.
Faites cuire votre riz dans l'eau bouillante
(le temps indiqué sur le paquet)
Égouttez le riz
Laissez-le refroidir
Versez le riz dans un grand saladier
Rincez et coupez les tomates cerise
Égouttez la Macédoine
Égouttez et rincez le thon
Ajoutez les tomates,la macédoine
le thon émietté et le persil ciselé
Ajoutez le cœur des asperges grillées
Assaisonnez de vinaigrette
Mélangez
Écalez et coupez les œufs cuits durs
(1 coupé en deux et l'autre émietté )
Pour le dressage:
Déposez de la salade de riz dans une assiette,
puis sur le côté ajouter les asperges
Agrémentez d'un œuf coupé en deux
et d'oeufs émiettés et
quelques brins de persil.
Servez bien frais.
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495
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