• SALADE DE RIZ BASMATI ET SES LÉGUMES CROQUANTS

    SALADE DE RIZ BASMATI

    ET SES LÉGUMES CROQUANTS

     

    Elle est drôlement belle et bonne !!

    Elle est à croquer tout cru !!

    Elle a tout pour séduire!!

    C'est ma jolie salade...

    Dès que le soleil pointe le bout de son nez,les salades

    sont bien entendus et sont en tête de nos menus .

    Elles sont Rafraichissantes,pratiques,économiques,

    gourmandes,légères,elles permettent surtout de nous régaler!!

    Elles se déclinent à l'infini.

    Alors faites preuve d'imagination....

    SALADE DE RIZ BASMATI ET SES LÉGUMES CROQUANTS

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    70 g de riz basmati

    2 carottes

    1/2 concombre

     8 à 10 tomates cerises

    1 boite de mais

    2 œufs cuits durs

    persil ciselé(du potager,congeler)

    Vinaigrette:

    3 c à s d'huile d'olive

    1/2 c à s de vinaigre de cidre

    sel marin

    poivre du moulin

    Ail ou échalote

    SALADE DE RIZ BASMATI ET SES LÉGUMES CROQUANTS

    PRÉPARATION:

    Versez le riz dans de l'eau bouillante salée

    Couvrir et laisser cuire à feu moyen

    CUISSON:11min

    Égouttez le riz

    Laissez refroidir

    Mélangez de temps en temps

    Épluchez ,Rincez et coupez en fines rondelles les carottes

    Épluchez et coupez en fines rondelles le concombre

     Coupez en deux les tomates cerises

    Écalez et coupez en rondelles les œufs

    Mélangez le riz basmati avec le mais rincé et égoutté

    Prenez un emporte pièce(cercle de présentation)

    Placez-le au milieu de l'assiette

    Répartir la préparation(riz,mais)

    Tasser

    Déposez des rondelles d'oeufs

    Déposez les rondelles de carottes et

    de concombre tout au tour

    Déposez les tomates cerises coupées en deux

    Parsemez de persil

    Assaisonnez de vinaigrette au moment de servir

    Dégustez bien frais.

    SALADE DE RIZ BASMATI ET SES LÉGUMES CROQUANTS

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