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SALADE DE RAISINS,POIRE ET BAIES DE CRANBERRY
SALADE DE RAISINS,POIRE
ET BAIES DE CRANBERRY
Pour faire le plein de vitamines,
craquez pour cette salade de fruits,
savoureuse et juteuse,
elle peut être servie dès le matin,
pour un petit déjeuner vitaminé
ou après un bon repas pour le dessert ou
tout simplement la savourer sur son lieu de travail
(je vous conseil de choisir du raisin blanc et du raisin Muscat Bio)
INGRÉDIENTS:1 personne
8 grains de raisin blanc Bio
8 grains de raisin Muscat Bio
1 poires williams
2 rondelles de citron
1 poignée de baies de cranberry
1 c à s de sucre de canne
4c à s d'eau
1 c à c de pistaches mondées et concassées
1 carré de chocolat noir
Versez l'eau et le sucre dans une casserole
Faites réduire et colorer
Pelez la poireCoupez-la en deuxÉvidez-laDéposez-les quartiers dans la casseroleCuisez les quartiers dans le sirop à feu douxDéposez les rondelles de citronRincez et essuyez les grains de raisins(Coupez en deux la moitié des grains)Déposez-les dans la casseroleMélangezDéposez les baies de cranberryMélangezCUISSON:15 min à feu douxMélangez de temps en temps(Vérifiez si il y a toujours un peu de jus sinon rajoutez 1 c à s)Versez les fruits et le sirop dans une assiette creuselaissez refroidirParsemez de pistaches mondées et concasséesRâpez le carré de chocolatServez
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Commentaires
la cuisine gourmande de deldel, une cuisine intelligente et bien gérée sans gaspillage.
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