• RIZ SAUTÉ AUX CAROTTES AU COOKEO

    RIZ SAUTE AUX CAROTTES

    RIZ SAUTÉ AUX CAROTTES AU COOKEO

     

    Cuisiner avec rien ou pas grand-chose ,c’est possible!

    Surtout en cette période délicate de confinement.

    Voici un plat complet,savoureux et très facile à réaliser .

    J'ai choisi de mettre un riz Basmati Complet,

    (mais un riz basmati simple conviendrait aussi) que j'ai agrémenté

    de petits cubes de carotte et

    quelques allumettes de bacon fumé.

     

    NB:

     Cuisson du riz ,il est à diviser par 2

    du temps indiqué sur le paquet.

    Selon votre frigo,il est possible,de remplacer le bacon

    par des dés de jambon ou des lardons fumés!

    TERRINE DE MORTEAU AU COOKEO

    Merci de respecter mon travail !

    Si je ne donne pas mon accord,

    Je n'autorise pas ,que ma recette

    se retrouve sur les groupes Cookeo.

    RIZ SAUTÉ AUX CAROTTES

    INGRÉDIENTS: 2 personnes

    130g de riz Basmati Complet

    1 grosse carotte(couperen petits cubes)

    150g d'allumettes de bacon fumé

    1 échalote

    1 c à c de fond de légumes maison

    ou 1 cube de fond de légumes

    gros sel,poivre

    20cl d'eau

    2 c à s d'huile d'olive

    RIZ SAUTÉ AUX CAROTTES

    RIZ SAUTÉ AUX CAROTTES

    RIZ SAUTÉ AUX CAROTTES

    PRÉPARATION:

    Versez le riz dans la cuve du Cookeo

    Couvrez d'eau(environ 30cl)

    et lancez le mode sous-pression 6 min

    Égouttez le riz

    (il ne reste presque plus d'eau après cuisson)

    Réservez

    Nettoyez la cuve

    Versez l'huile d'olive

    Ajoutez les cubes de carotte et l'échalote émincée ,

    du gros sel,du poivre et cuire le temps du préchauffage

    Mélangez souvent

    Versez l'eau,1 c à c de fond de légumes,

    poursuivez la cuisson 6 à 8 min

    (le temps que l'eau réduit)

    Terminez en ajoutant les allumettes de bacon fumé et le riz

    Mélangez

    Faites cuire en mode dorer 5min

    Restez à côté et mélangez régulièrement!

    Servez.

    RIZ SAUTÉ AUX CAROTTES

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  • Commentaires

    1
    jacther
    Samedi 9 Janvier 2021 à 12:42
    Excellent !
    Merci beaucoup pour le partage.
    2
    Dimanche 10 Janvier 2021 à 20:38

    Merci beaucoup de votre retour.

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