• RIZ AU LAIT,FRAISES,FRAMBOISES

    RIZ AU LAIT,FRAISES,FRAMBOISE

    RIZ AU LAIT,FRAISES,FRAMBOISES

     

    Une délicieuse recette de Riz au lait  de Pierre Hermé,

    j'ai ajouté tout simplement des fraises

    et des framboises du potager.

    Le riz au lait est très onctueux,crémeux

    et aromatisé à la vanille .

    RIZ AU LAIT,FRAISES,FRAMBOISES

    INGRÉDIENTS: 6 personnes

    90cl de lait

    70g de sucre

    1 pincée de sel(je n'en ai pas mis)

    1 gousse de vanille

    200g de riz rond

    50g de beurre

    2 jaunes d'oeufs 

    fraises et framboises du potager

    RIZ AU LAIT,FRAISES,FRAMBOISES

    PRÉPARATION:

    Mettez le lait à chauffer  avec la gousse de vanille

    et le sucre ,dans une grande casserole

    Faites bouillir 1 l d'eau

    Lavez le riz et versez le dans l'eau bouillante

    Au bout de 2 min,égouttez-le

    et plongez-le dans le lait bouillant

    Baissez le feu (feu très doux)

    et laissez cuire le riz

    (j'ai bien sur  mélangée) 30 à 40 min

    Ajoutez le beurre coupés en petits morceaux et

    les jaunes d’œufs un à un

    (j'ai battus les œufs )

    Mélangez

    Retirez la gousse de vanille

    Rincez et coupez vos fruits

    Déposez le riz au lait dans les verrines

    avec vos fruits

    Placez au frais avant de déguster.

    RIZ AU LAIT,FRAISES,FRAMBOISES

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 2 Juillet 2020 à 19:07

    un riz au lait très gourmand ! merci du partage ^_^

    2
    Dimanche 5 Juillet 2020 à 16:31
    Plume et Prose
    En plus d'être gourmand il est juste absolument magnifique ce riz au lait, de toute beauté.
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