• RISOTTO AUX SAUCISSES FUMÉES AU COOKEO

    RISOTTO AU SAUCISSES FUMEES

    RISOTTO AUX SAUCISSES FUMÉES

    AU COOKEO

     

    Ce grand classique de la cuisine italienne est sans fromage,

    Il est réalisé avec du riz rond arborio spécial risotto,

    du bouillon fait maison et

    des saucisses fumées au bois de hêtre.

    Ce risotto est vraiment délicieux.

    Car il a des saveurs gourmandes et

    une texture très fondante.

    Une recette rapide réalisée au Cookeo.

    RISOTTO AUX SAUCISSES FUMÉES AU COOKEO

    INGRÉDIENTS:5 personnes

    500g de riz arborio(pour risotto)

    4 saucisses d'Alsace fumées au bois de hêtre

    3 carottes

    30g de beurre

    1 oignon

    2 gousses d'ail

    1 cube de légumes(bouillon fait maison)

    20 cl de crème semi-épaisse

    700 ml d'eau

    RISOTTO AUX SAUCISSES FUMÉES AU COOKEO

    PRÉPARATION:

    Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail

    Épluchez et coupez en petits cubes les carottes

    Coupez en rondelles les saucisses fumées

    Dans le Cookeo sur le mode dorer,faites revenir

    dans le beurre fondu l'oignon,l'ail et les carottes

    pendant 4 minutes

    Mélangez de temps en temps

    Versez l'eau avec le cube de légumes

    Continuez la cuisson pendant 8 minutes

    Ajoutez le riz et les rondelles de saucisses fumées

    Mélangez

    Lancez le mode sous pression 10 minutes

    Versez la crème semi-épaisse et mélangez

    Servez aussitôt

    Salez,poivrez si nécessaire.

    RISOTTO AUX SAUCISSES FUMÉES AU COOKEO

    RISOTTO AUX SAUCISSES FUMÉES AU COOKEO

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

     

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