• SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ

     

    C'est bel et bien l'été qui revient

    et avec lui son lot de fruits juteux

    Je vous propose un peu de fantaisie  et

    une farandole de Vitamines

    Pour préparer une salade,

    tous les mélanges sont permis

    Il suffit de choisir des fruits frais,

    mûrs et de bonne qualité.

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    1 poire Conférence

    2 abricots

    1 kiwi jaune

    1 poignée de groseilles du potager

    1 poignée de framboises du potager

    1 poignée de mûres du potager

    1/2 citron(le jus)

    1/2 orange(10cl de jus)

    1 c à c d'aspartam

    feuille de menthe fraîche du potager

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Rincez,épluchez,coupez vos fruits

    (Aidez-vous d'une cuillère parisienne et d'un emporte pièce)

    Mettre tous les fruits dans une assiette creuse ou dans un saladier

    Mélangez délicatement puis saupoudrer d'aspartam

    Versez dessus le jus d'orange et de citron

    Mélangez de nouveau

    Décorez de quelques feuilles de menthe

    Servez bien frais

    SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ,Façon "Weight Watchers"

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  • SALADE DE RAISINS,POIRES ET BAIES DE CRANBERRY

    SALADE DE RAISINS,POIRE

    ET BAIES DE CRANBERRY

     

    Pour faire le plein de vitamines,

    craquez pour cette salade de fruits,

    savoureuse et juteuse,

    elle peut être servie dès le matin,

    pour un petit déjeuner vitaminé

    ou après un bon repas pour le dessert ou

    tout simplement la savourer sur son lieu de travail

    (je vous conseil de choisir du raisin blanc et du raisin Muscat Bio)

    SALADE DE RAISINS,POIRES ET BAIES DE CRANBERRY

    INGRÉDIENTS:1 personne

    8 grains de raisin blanc Bio

    8 grains de raisin Muscat Bio

    1 poires williams

    2 rondelles de citron

    1 poignée de baies de cranberry

    1 c à s de sucre de canne

    4c à s d'eau

    1 c à c de pistaches mondées et concassées

    1 carré de chocolat noir

    SALADE DE RAISINS,POIRE ET BAIES DE CRANBERRY

    PRÉPARATION:

     Versez l'eau et le sucre dans une casserole

    Faites réduire et colorer

    Pelez la poire
    Coupez-la en deux
    Évidez-la

    Déposez-les quartiers dans la casserole
    Cuisez les quartiers dans le sirop à feu doux
    Déposez les rondelles de citron
    Rincez et essuyez les grains de raisins
    (Coupez en deux la moitié des grains)
    Déposez-les dans la casserole
    Mélangez
    Déposez les baies de cranberry
    Mélangez
     
    CUISSON:15 min à feu doux
    Mélangez de temps en temps
    (Vérifiez si il y a toujours un peu de jus sinon rajoutez 1 c à s)
    Versez les fruits et le sirop dans une assiette creuse
    laissez refroidir
    Parsemez de pistaches mondées et concassées
    Râpez le carré de chocolat
    Servez

    SALADE DE RAISINS,POIRE ET BAIES DE CRANBERRY

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  • TRANCHE DE GÂTEAU MARBRÉ AVEC SA POIRE AU SIROP

    TRANCHE DE GÂTEAU MARBRÉ

    AVEC SA POIRE AU SIROP

     

    Ces Tranches de gâteaux marbré,

    sont idéales pour préparer,un délicieux dessert

    à l'assiette

    je les ai accompagné,d'une poire au sirop

    et d'une sauce au chocolat noir

    TRANCHE DE GÂTEAU MARBRÉ AVEC SA POIRE AU SIROP

     

    Tranche de Gâteau marbré de mon Partenaire "Forchy",

    Le savoureux mariage du cacao et de la vanille,accompagné de sa fine touche de sel de Guérande


    "Forchy pâtissier"


    Site :
    http://www.forchy.com/ 


    page facebook :
    https://www.facebook.com/forchy.patissier/?fref=ts

     

    TRANCHE DE GÂTEAU MARBRÉ AVEC SA POIRE AU SIROP

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    2 tranches de gâteau marbré" Forchy"

    1 poire williams

    1 rondelle de citron

    1 c à s de sucre

    1/1/2 c à c de vanille liquide

    eau

    5 carrés de chocolat noir

    1 c à s de crème liquide

    2 c à s de pistaches mondées concassées

    TRANCHE DE GÂTEAU MARBRÉ AVEC SA POIRE AU SIROP

     PRÉPARATION:

    Pelez la poire

    Découpez-la en deux

    Retirez le cœur

    Citronnez-la

    Déposez-les côte à côte dans un plat

    Saupoudrez de sucre

    Versez 10 cl d'eau dans le plat

    Parfumez de vanille

     

    CUISSON AU MICRO-ONDES:

    6 à7 min à 90W

    Faites fondre les carrés de chocolat au micro-ondes

    Versez la crème

    Mélangez

    Déposez vos tranches de gâteau marbré directement dans une assiette

    Déposez une moitié de poire sur chaque tranche

    Versez du chocolat fondu

    Parsemez de pistaches

    Servez aussitôt

    TRANCHE DE GÂTEAU MARBRÉ AVEC SA POIRE AU SIROP

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  • DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

    DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

     

    Fraiche et savoureuse,cette compote,

    sera appréciée en fin de repas,

    A la fois simple,facile et rapide

    mais aussi gourmande,

    pour tout simplement vous faire plaisir

    DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    4 poires Williams

    1 filet de jus de citron

    1c à c de vanille liquide

    5 palets breton

    (pas de sucre car les palets breton sont assez sucrés)

    DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

    PRÉPARATION:

    Pelez les poires,
    Coupez-les en quartiers
    Évidez-les et coupez-les en petits cubes

    Déposez-les dans une casserole
    Ajoutez le filet de citron,la vanille et le verre d'eau
    Mélangez
    Faites cuire 15 à 20 min
    Égouttez la moitié et réservez
    Réduisez en poudre les palets breton
    Ajoutez les poires restantes avec 1 à 2 c à s de sirop
    (à vous de juger la texture de la compote)
    Mixez
    Déposez-la au fond des verrines
    Déposez délicatement les cubes de poires égouttées
    Placez au réfrigérateur 1 h
    Servez frais

    DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

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    DÉLICE DE POIRE AU PALET BRETON

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  • COMPOTE POIRE-PRUNEAU SANS SUCRES

    COMPOTE POIRE-PRUNEAU

    SANS SUCRES

     

    Recette au Cook Processor

     

    Une Recette Simple Rapide et Riche en Goût,

    elle peut Régaler les petits comme les grands

     

    Le pruneau est riche en antioxydants,en fer et en vitamines,

    il a la chair douce et généreuse,c'est un fruit peu calorique

    La poire est très rafraîchissante,désaltérante

    Elle renferme un large éventail de vitamines ,C,B, E,

    provitamine A, et des fibres

     

    Elle peut contribuer à un meilleur équilibre alimentaire,

    puisque sans aucun risque d'excès calorique

    (Son apport énergétique reste modéré : 50 calories

    aux 100 g soit,pour une belle poire,pas plus de 65 à 80 calories)

    COMPOTE POIRE-PRUNEAU SANS SUCRES

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    3 poires bien mûres(conférence)

    3 pruneaux d'Agen moelleux dénoyautés

    15cl d'eau

    COMPOTE POIRE-PRUNEAU SANS SUCRES

    PRÉPARATION:

    Épluchez les poires,retirez-en le cœur avec les pépins

    Coupez-les en morceaux

    Installez la lame "MultiBlade"dans la cuve

    Mettez les morceaux de poire,les pruneaux et l'eau dans la cuve

    COMPOTE POIRE-PRUNEAU SANS SUCRES

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez "Purée",P1(120°C,7min),"Start",bouchon fermé

    Ouvrez le couvercle, raclez les parois

    Fermez le couvercle

    Réglez la durée sur 2min à 3min,"Start" et portez lentement

    la vitesse à 10

    Recommencez si nécessaire

    Ouvrez le couvercle

    Versez la compote dans des ramequins

    Laissez refroidir au réfrigérateur 1H

    Servez frais

    COMPOTE POIRE-PRUNEAU SANS SUCRES

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