CRUNCHY GRANOLA

 Une Recette Healthy,

 saine et qui donne envie

Pour faire le plein d'énergie

Des céréales à croquer,très croustillantes ,

énergisantes,riches en fibres 

pour le petit-déjeuner ou le goûter,

il vous suffira que 2 min de préparation .

INGRÉDIENTS:2 personnes

12 noisettes

12 amandes mondées

3 c à c de graines de courge FARIN’UP

2 c à s de flocon complet d'avoine

3 c à c de sirop d'Agave

Des graines de courge

 PRÉPARATION:

Mettez tous les ingrédients dans une casserole

Chauffez sur feu très doux

Mélangez pendant 2 min avec une cuillère en bois

Un léger caramel doit se former

Versez 2  tas sur sur une plaque recouverte

de papier cuisson

(selon la taille que vous désirez 2 gros ou 4 petits)

Formez un cookies avec le dos d'une c à s (attention sa brûle)

Laissez refroidir et dégustez.

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TRANCHES AUX FRUITS SECS

ET FRUITS FRAIS

Idéal pour le goûter ou pour un  petit déjeuner

rempli  de vitamines 

et avoir de l'énergie toute la journée

Les fruits secs  apporteront croquants

et la pomme la douceur

J'ai adorée !!!

INGRÉDIENTS:

160 g de farine

65g de vergeoise brune

75g de beurre coupé en dés

75g de cassonade

1 œuf battu

125g de fruits secs

(noisettes, pistaches et noix)

1 pomme

4 c à s de lait

sucre en morceau écrasé

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 200°C th7

Garnissez de papier sulfurisé

le fond d'un moule rond

Graissez légèrement les côtés

Versez la farine

Ajoutez le beurre coupé en dés

Malaxez au bout des doigts jusqu'à l'obtention

d'une consistance de chapelure

Incorporez la cassonade,la vergeoise,l’œuf

et le mélange de fruits secs

Ajoutez le lait

Formez une pâte molle

Épluchez la pomme et coupez-là en petit dés

Ajoutez-les dés à la préparation

Mélangez.

Étalez au fond du moule

Saupoudrez de sucre écrasé

CUISSON: 20min

Laissez refroidir dans le moule

Coupez en tranches

Servez.

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BAKLAWA ROLLS

Une pâtisserie orientale à base

de fruits secs

et  de miel.

INGRÉDIENTS:

pâte filo

100g d'amandes en poudre

50g de noix concassées

25g de noisettes ou pistaches

150g de beurre fondu

1 c à c de vanille liquide

miel liquide

eau de fleur d'oranger

PRÉPARATION:

Étalez votre pâte filo

Badigeonnez avec un pinceau de beurre fondu

Mélangez la poudre d'amande,

les noisettes en poudre , les noix concassés

et la vanille liquide

Saupoudrez  du mélange

Roulez en boudin

(vous pouvez placer un bâton au centre pour le froissage)

Badigeonnez de beurre fondu

Découpez en deux les boudins

Préchauffez le four à 160°C

Déposez les BAKLAWA ROLLS

dans un plat allant au four

Versez le reste de beurre fondu

CUISSON:20min 

Chauffez le miel avec l’eau de fleur d’oranger

 Versez la préparation miel +eau de fleur d'oranger

sur  les baklawa rolls

CREUSOIS

Le gâteau Creusois est un dessert typique de la Creuse

à base de noisettes.

Moelleux,fondant et tendre à la fois.

La noisette vous apporte des

 protéines et contient de la

 vitamine E

Même si on habite pas la Creuse,

on peut allée à la cueillette de la noisette ,

qui chez moi, commence en Octobre

INGRÉDIENTS:

80 g de noisettes

110 g de farine
4 blancs d’œufs

200 g de sucre
90 g de beurre fondu

2 sachets de sucre vanillé

PRÉPARATION:

Grillez légèrement puis mixer

les noisettes(en poudre)

Montez les blancs en neige

Ajoutez les 200g de sucre

Ajoutez les 2 sachets de sucre vanillé

Ajoutez la farine

Ajoutez le beurre fondu

Ajoutez les noisettes en poudre

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné

CUISSON: 45 min a 180° (Th 6)