un plat à base de Fibres

et de céréales complètes,

très fondant,savoureux et consistant..

INGRÉDIENTS: 2 personnes

1 courgette

1 œuf

10cl de crème fraîche liquide

sel,poivre

1 poignée d'emmental râpée

1 c à s de parmesan râpé

1 sachet  d'Avoine(façon risotto aux légumes)Bio"BJORG"

1 petit oignon

PRÉPARATION:

Lavez et râpez la courgette

Épluchez et émincez l'oignon

Mélangez

Préchauffez le four à 180°C

Battre l’œuf en omelette

Ajoutez la crème

Salez,poivrez

Mélangez

Ajoutez les 2 fromages

Mélangez

Ajoutez l'Avoine "BJORG" dans la préparation de courgette râpé

Mélangez

Versez la préparation dans votre moule allant au four

CUISSON: 30min

Servez chaud

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FLAN DE BUTTERNUT,POULET,

RIZ,BOULGOUR,QUINOA,

GRATINÉ AU CHEDDAR

Souvent,la Butternut a une forme en poire

et la chair jaune orangé,

elle est très peu calorique et fait partie de la famille

des cucurbitacées comme la citrouille,

la courge spaghetti,le pâtisson ....

Ce flan est Léger,fondant et très aromatique,

joliment présenté dans une assiette

INGRÉDIENTS: 1 personne

1 Butternut(pas trop grosse car c'est pour 1 personne)

1 œuf

10cl de crème fraîche liquide

noix de muscade

sel,poivre

1 poignée de cheddar râpé

1 poignée de mélange de riz basmati,boulgour,quinoa rouge

60g de blanc de poulet rôti de la veille

1 branche de persil frisé du potager(pour la décoration)

PRÉPARATION:

Coupez le chapeau de la Butternut

(il servira pour la présentation à l'assiette)

Coupez un tronçon(1 grosse rondelle) de 5 à 6cm d'épaisseur 

et coupez-là en morceaux

Creusez le reste de la butternut afin d'en retirer les graines

et la chair(réserver la chair)

Plongez la butternut creusé dans l'eau bouillante salé

CUISSON:10 min

Égouttez-là

Laissez-là refroidir

  Plongez, la chair et les morceaux dans l'eau bouillante salé

CUISSON:15 min

Égouttez-les et laissez-les refroidir

Préchauffez le four à 180°C

Battre l’œuf en omelette

Ajoutez la crème

Salez,poivrez

Mélangez

Mettez dans le blender les morceaux de butternut cuits,

la préparation œuf,crème et  Noix de Muscade

Mixez

Ajoutez des morceaux de poulet rôti émiettés et le cheddar râpé

Versez le riz basmati,boulgour,quinoa rouge

Mélangez légèrement

Versez la préparation dans le creux de la butternut

Parsemez de cheddar râpé

Placez-là dans un plat allant au four

CUISSON:30 min

Servez chaud directement  à l'assiette

Décorez de persil

Ajoutez le chapeau pour la décoration(facultatif)

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GRATIN DE MACARONI AUX COURGETTES

Le gratin est un incontournable de la cuisine,

celui-ci est parfumé,très savoureux

et vite préparé avec un reste de macaroni

de la veille

"Une recette cuisinée avec l'huile d'olive vierge extra"

 #lesieur, #monplatprefere

INGRÉDIENTS:4 personnes

300g de Macaroni cuites(reste de la veille)

3 courgettes du potager

2 c à s d'huile d'olive vierge extra #lesieur

4 œufs

basilic frais du potager

sel,poivre

120g de gruyère râpé

1 c à s de parmesan râpé

8 tranches de bacon

1 oignon

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 210°C,th/7

Lavez,Épluchez les courgettes et les râper

Les faire revenir dans l'huile d'olive vierge extra #lesieur

avec l'oignon

Salez,poivrez 

Parsemez de basilic ciselés

Les mélanger aux Macaroni

Battre les œufs,les ajouter,ainsi que le gruyère râpé

et le parmesan râpé et les morceaux de bacon

Versez le tout dans un plat à gratin ,allant au four

CUISSON:30 min

Servez chaud

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COURGETTINE AU CHEDDAR,

BOULGOUR ET QUINOA

Recette Tupperware revisitée

Une recette idéale,quand c'est la saison des courgettes.

C'est un plat délicieux,savoureux,simple

et économique  que l'on peut préparer à l'avance.

Aujourd'hui, j'ai voulu remplacer

le riz et la mimolette que je met habituellement

dans ma recette par du boulgour,quinoa 

et du cheddar,cela permet de changer et

en plus nous avons adoré.

Vous pouvez accompagner ce plat d'une viande

ou d'un poisson...

INGRÉDIENTS:6 personnes

1kg de courgettes du jardin

150g de boulgour quinoa blond et rouge

200ml de crème fraiche à 4%

3 œufs

1cc de cumin

90g de cheddar râpé

300ml de bouillon de volaille

Sel, poivre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°

Préparez le bouillon de volaille

(j'ai mis 1 bouillon kub Maggi dégraissé dans 1/4 de l d'eau bouillante)

Lavez et râpez les courgettes

Mélangez les courgettes râpées,le boulgour,

quinoa blond et rouge,le cheddar et le bouillon

Battez  les œufs en omelette

Ajoutez la crème fraiche, le cumin

Salez,poivrez

Mélangez

Ajoutez la préparation aux courgettes

Mélangez

Versez dans votre allant au four

CUISSON:1h à couvert

et 15 min découvert

Servez chaud

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