TERRINE DE LÉGUMES AUX ÉPICES

ET A LA CIBOULETTE

Zéro complexe

100% Fait Maison

L'hiver quand on prépare une soupe, on voit souvent

les choses en grand.

Voici une Recette légère sans farine,rapide, savoureuse ,

économique anti-gaspi à tester absolument

avec un reste de soupe !!!

Idéale pour le repas du soir ,les lunch box du midi

accompagné d'une salade .

Une fois cuite laissez-là refroidir à température ambiante

et placez votre terrine au frais pendant 2 heures

avant de déguster.

*Il est évident que selon le choix de la soupe ,

la terrine changera de couleur!

J'ai trouvé cette Magnifique recette

sur le compte Instagram de Capucine et Bergamote.

INGRÉDIENTS: 4 à 5 personnes

400 ml de soupe de votre choix(épaisse)

4 œufs

2 cuillères à soupe de maïzena

épices (curcuma, cumin, curry)

2 c à s de ciboulette du potager

Sel, poivre

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez les œufs et la maïzena vivement

pour éviter les grumeaux

Ajoutez la soupe, les épices et la ciboulette hachée

 Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
 
Versez la préparation dans un moule à cake

(recouvert d'une feuille de cuisson)

CUISSON:25 min

Laissez-là refroidir à température ambiante

et placez votre terrine au frais pendant 2 heures

avant de déguster.

BISCUITS SECS HEALTHY A LA CONFITURE

AU THERMOMIX

Zéro Complexe

100% Fait Maison

De délicieux biscuits secs  à

la farine de coco,farine semi-complète ,

aux flocons d'avoine,

sans beurre et sans œufs...

Pour se régaler sans culpabiliser.

Pour les plus gourmand ,ajouter la confiture de votre choix.

Moi j'ai mis une confiture à la Myrtille artisanale.

Pour conserver une texture agréable ,

dégustez-les rapidement ou conservez-les

après-refroidissement dans une boîte métallique.

*Attention dans la Recette la quantité

de sucre a été diminué car

il y a de la confiture ...

INGRÉDIENTS: environ 8 biscuits double

35g de farine de coco Bio

75g de farine semi-complète Bio

60g de flocons d'avoine Bio,sans Gluten

90g de compote de pomme(S.S.A)

40g d'huile de coco Bio

20g de sucre Rapadura

confiture light ou pas

 PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C/ th 6

Versez  tous les ingrédients(sauf la confiture)

dans le bol

Mélangez 20 Sec / Vit 4

Sur un plan de travail fariné

Étalez la pâte(1cm d'épaisseur)

Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce de votre choix

Disposez les biscuits

Ajoutez de la confiture et placez au dessus

un biscuit non garni en exerçant une légère pression

sur le côté ou comme moi étalez légèrement  les cercles

avec le rouleau à pâtisserie et souder avec l'emporte pièce

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson

CUISSON:12 min

Laissez refroidir sur une grille

Dégustez.

BISCUITS SECS HEALTHY A LA CONFITURE

Zéro Complexe

100% Fait Maison

De délicieux biscuits secs  à

la farine de coco,farine semi-complète ,

aux flocons d'avoine,

sans beurre et sans œufs...

Pour se régaler sans culpabiliser.

Pour les plus gourmand ,ajouter la confiture de votre choix.

Moi j'ai mis une confiture à la Myrtille artisanale.

Pour conserver une texture agréable ,

dégustez-les rapidement ou conservez-les

après-refroidissement dans une boîte métallique.

*Attention dans la Recette la quantité

de sucre a été diminué car

il y a de la confiture ...

INGRÉDIENTS: environ 8 biscuits double

35g de farine de coco Bio

75g de farine semi-complète Bio

60g de flocons d'avoine Bio,sans Gluten

90g de compote de pomme(S.S.A)

40g d'huile de coco Bio

20g de sucre Rapadura

confiture light ou pas

 PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C/ th 6

Mélangez tous les ingrédients

Sur un plan de travail fariné

Étalez la pâte(1cm d'épaisseur)

Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce de votre choix

Disposez les biscuits

Ajoutez de la confiture et placez au dessus

un biscuit non garni en exerçant une légère pression

sur le côté ou comme moi étalez légèrement  les cercles

avec le rouleau à pâtisserie et souder avec l'emporte pièce

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson

CUISSON:12 min

Laissez refroidir sur une grille

Dégustez.

FLAN AUX AMANDES SANS GLUTEN

ET SANS LACTOSE

Voici une recette de flan aux amandes

sans gluten et sans lactose fondant à souhait

 et généreux en goût...

Facile et rapide à préparer sans prise de tête!

Idéal pour le goûter ou en dessert.

N'oublions pas que les amandes sont une excellente

source de protéines,très riches en minéraux,

notamment en Calcium, Magnésium et Phosphore..

Pour la couleur ,c'est le sucre rapadura

qui lui donne cette belle couleur...

Astuce:

A la sortie du four, laissez votre flan pâtissier

refroidir complètement avant de le démouler.

Pour le démouler, à froid, posez un plat sur le moule

et retournez puis remettez le flan dans le bon sens.

Pour obtenir un flan pâtissier parfait,

laisser le reposer au frais toute une nuit.

INGREDIENTS:4 personnes(moule 22 cm)

1/2 l de lait d'amande(Bjorg)

50g de Maïzena

15g de poudre d'amande

60g de sucre Rapadura

1 œuf

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Versez tous les ingrédients dans le bol

Mélangez 20 Sec / Vit 4

Versez la préparation dans un moule en silicone

Cuisson:45min

A la sortie du four, laissez votre flan pâtissier

refroidir complètement avant de le démouler.

Pour le démouler, à froid, posez un plat sur le moule

et retournez puis remettez le flan dans le bon sens.

Pour obtenir un flan pâtissier parfait,

laisser le reposer au frais toute une nuit.

Dégustez.

FLAN AUX AMANDES SANS GLUTEN

ET SANS LACTOSE

Voici une recette de flan aux amandes

sans gluten et sans lactose fondant à souhait

 et généreux en goût...

Facile et rapide à préparer sans prise de tête!

Idéal pour le goûter ou en dessert.

N'oublions pas que les amandes sont une excellente

source de protéines,très riches en minéraux,

notamment en Calcium, Magnésium et Phosphore..

Pour la couleur ,c'est le sucre rapadura

qui lui donne cette belle couleur...

Astuce:

A la sortie du four, laissez votre flan pâtissier

refroidir complètement avant de le démouler.

Pour le démouler, à froid, posez un plat sur le moule

et retournez puis remettez le flan dans le bon sens.

Pour obtenir un flan pâtissier parfait,

laisser le reposer au frais toute une nuit.

INGREDIENTS:4 personnes(moule 22 cm)

1/2 l de lait d'amande(Bjorg)

50g de Maïzena

15g de poudre d'amande

60g de sucre Rapadura

1 œuf

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Mélangez l'ensemble des ingrédients

Versez la préparation dans un moule en silicone

Cuisson:45min

A la sortie du four, laissez votre flan pâtissier

refroidir complètement avant de le démouler.

Pour le démouler, à froid, posez un plat sur le moule

et retournez puis remettez le flan dans le bon sens.

Pour obtenir un flan pâtissier parfait,

laisser le reposer au frais toute une nuit.

Dégustez.