• PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    PÂTES SAUCE AU THON

    (Weight Watchers)

     

    Une recette très savoureuse,vite préparée

    et économique.

    Un vrai régal pour les papilles...

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    2 gousses d'ail émincés

    2 petits oignons émincés

    4 c à c d'huile d'olive

    2 boîtes de tomates pelée(j'ai mis des concassées de tomates)

    200g de thon(j'ai mis 2 boîtes de 200g)

    1 c à c de sucre

    300g de pâtes Tagliatelles

    Sel,poivre

    Ingrédients rajoutés:

    Basilic,thym frais du potager

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    PRÉPARATION:

    Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée

    Dans une poêle,faire revenir l'ail et l'oignon avec l'huile d'olive

    Lorsqu'il sont dorés,ajouter les tomates pelées(écrasées) ou concassées

    Ajouter le sel,le poivre,le thym et saupoudrer de sucre

    CUISSON:15 min en remuant

    Ajouter le thon ,le basilic

    CUISSON:5 min

    Pendant ce temps,faire cuire les pâtes Al dente 7 à 8 minutes

    Mélanger les pâtes égouttées avec la sauce,réctifier l'assaisonnement en sel et poivre

    Servir aussitôt.

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    Livre,"Mes Recettes préférées"

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  • PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    PÂTES SAUCE AU THON

    (Weight Watchers)

     

    Une recette très savoureuse,vite préparée

    et économique.

    Un vrai régal pour les papilles...

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    2 gousses d'ail émincés

    2 petits oignons émincés

    4 c à c d'huile d'olive

    2 boîtes de tomates pelée(j'ai mis des concassées de tomates)

    200g de thon(j'ai mis 2 boîtes de 200g)

    1 c à c de sucre

    300g de pâtes Tagliatelles

    Sel,poivre

    Ingrédients rajoutés:

    Basilic,thym frais du potager

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    PRÉPARATION:

    Porter à ébullition une grande quantité d'eau salée

    Dans une poêle,faire revenir l'ail et l'oignon avec l'huile d'olive

    Lorsqu'il sont dorés,ajouter les tomates pelées(écrasées) ou concassées

    Ajouter le sel,le poivre,le thym et saupoudrer de sucre

    CUISSON:15 min en remuant

    Ajouter le thon ,le basilic

    CUISSON:5 min

    Pendant ce temps,faire cuire les pâtes Al dente 7 à 8 minutes

    Mélanger les pâtes égouttées avec la sauce,réctifier l'assaisonnement en sel et poivre

    Servir aussitôt.

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    PÂTES SAUCE AU THON,(Weight Watchers)

    Livre,"Mes Recettes préférées"

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  • COMPOTE POIRES,FIGUES,VANILLE

    COMPOTE POIRES,FIGUES,VANILLE

    Sans sucres ajoutés et 100% fruits.

    Une compote au bon goût de fruits toute douce,parfumée à la vanille

     à savourer après un bon repas 

     

    COMPOTE POIRES,FIGUES,VANILLE

    INGRÉDIENTS:1 personne

    2 poires Guyot

    4 figues fraiches

    1 c à c de vanille

    COMPOTE POIRES,FIGUES,VANILLE

    PRÉPARATION:

    Pelez et coupez en petits morceaux les  poires

    Rincez les figues et coupez-les en morceaux

    Déposez les morceaux de fruits dans une casserole à fond épais

    Versez 50ml d'eau

    Ajoutez la vanille

    Mélangez

    Couvrez

    CUISSON:15 à 20min à feu doux

    Écrasez ou mixez grossièrement

    Versez la compote dans une verrine

    Laissez refroidir à température ambiante

    Dégustez

    COMPOTE POIRES,FIGUES,VANILLE

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  • CONFITURE DE FIGUES

    CONFITURE DE FIGUES

    Un condensé de Soleil !!

    Les figues  contiennent  des minéraux comme le calcium,le phosphore,le magnésium et le potassium  et des oligo-éléments en très grandes quantités .

    Riche en glucides, en fibres et en protéines, les figues sont très nourrissantes et très digestes.
     
    La confiture de figues est  idéale pour accompagner vos tartines, crêpes mais aussi le foie gras, le fromage ou la volaille.

    CONFITURE DE FIGUES

    INGRÉDIENTS:2 pots de confiture

    500g de figues fraîches

    300g de sucre cristallisé

    1c à s bombée de Vitpris

    CONFITURE DE FIGUES

    PRÉPARATION:

    Lavez les fruits et coupez-les en morceaux

    Placez-les dans une bassine à confiture(une casserole à fond épais)

    Ajoutez 50ml d'eau
     
    Faites mijoter 5 à 10 minutes
     
    Remuez délicatement avec une cuillère en bois
     
    Prélevez 2 c à s de sucre que vous mélangez  au Vitpris
     
    Saupoudrez ce mélange sur les fruits
     
    Réservez le reste de sucre
     
    Portez à ébullition 3 minutes sans cesser de remuer,puis ajoutez le reste de sucre
     
    Ramenez à ébullition en remuant délicatement et maintenez à gros bouillons pendant 3 minutes
     
    Éliminez si nécessaire les impuretés en surface à l'aide d'une écumoire
     
    Remplissez les 2 pots à l'aide d'une louche,puis fermez-les
    (N’oubliez pas de les stériliser avant)
     

    CONFITURE DE FIGUES

     
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  • PARMENTIER DE POISSON

    PARMENTIER DE POISSON

     

    Traditionnellement réalisé avec de la viande

    de boeuf,aujourd'hui c'est avec du poisson

    qu'il a été cuisiné ,autant de possibilités

    qui permettent de varier les plaisirs.

    Il est facile,rapide à préparer.

    Complet, idéal pour un repas entre amis

    ou en famille.

    PARMENTIER DE POISSON

    INGRÉDIENTS:5 personnes

    1kg de pommes de terre

    5 carottes

    500g de filet de cabillaud(j'ai remplacé par des filets de plies)

    1 c à s de crème fraîche épaisse

    huile d'olive

    3 c à s de pesto maison

    beurre

    4 c à s de chapelure

    sel,poivre

    PARMENTIER DE POISSON

    PARMENTIER DE POISSON

    PRÉPARATION:

    Épluchez les pommes de terre et les carottes

    Coupez-les en morceaux

    Mettez-les à cuire dans l'eau bouillante salée 

    CUISSON:20mn 

    Mettez le poisson à cuire 2 min au micro-ondes

    Émiettez-le

    Égouttez les légumes

    Écrasez-les avec un presse-purée

    Ajoutez la crème fraîche et 1 c à s d'huile d'olive

    Salez,poivrez

    Mélangez

    Ajoutez les 3 c à s de pesto au poisson

    Beurrez votre plat

    Étalez une couche de purée de pommes de terre dans le fond

    Puis une couche de purée de carotte

    Répartissez le poisson puis couvrez du reste de purée

    Saupoudrez de chapelure

    Arrosez d'un filet d'huile d'olive

    CUISSON: 20 min à 200°C /th 6-7

    Servez chaud

    PARMENTIER DE POISSON

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