Panna Cotta minceur à la Banane

Un Dessert faible en calorie.

Vous ne vous priverez plus de dessert
 -Faible en calorie "125 kcal" par personne
 -Parfait pour les Diabétiques
-Parfait pour ton Rééquilibrage alimentaire
 -Riche en vitamines A, B, C et E et en différents minéraux : potassium, magnésium, zinc et fer la banane est un savoureux atout santé !

INGRÉDIENTS:4 personnes
3 bananes  +1 pour la déco
30cl de lait demi-écrémé
1c à s de sirop d'agave
2g d'agar-agar
40g de chocolat noir fondu
4 noix de pécan

Préparation :
Versez le lait dans une casserole, ajoutez l'agar-agar et le sirop d'agave
Portez à ébullition, puis laissez cuire 2min sans cesser de remuer
Retirez du feu
Mixez les bananes
Ajoutez le lait à l'agar-agar bien chaud
Mélangez pour obtenir un liquide lisse et homogène
Mixez
Versez dans les verrines
Laissez refroidir
Mettez 2 heures minimum au réfrigérateur
Au moment de servir
Ajoutez des rondelles de bananes, du chocolat noir fondu et 1 noix de pécan
Servez aussitôt. 

VIENNOISERIES AUX AMANDES

 Ingrédients :

Des restes de viennoiserie (7)

(croissant, pain au chocolat, brioche…)
50g de poudre d'amande
35g de sucre
1oeuf
arôme vanille (1/2 c à c)
barres chocolatées
sucre glace
Amandes effilées

Préparation :

Préchauffez
Mélangez la poudre d'amande, le sucre,l'oeuf et la vanille
Ouvrez la viennoiserie en 2
Garnissez généreusement l'intérieur de crème
Ajoutez des barres chocolatées
Refermez
Déposez de la crème sur le dessus
Parsemez d'amandes effilées
CUISSON :20min à 180°C
Après refroidissement
Parsemez de sucre glace
Régalez-vous.

Panna Cotta minceur à la Banane

Un Dessert faible en calorie.

Vous ne vous priverez plus de dessert
 -Faible en calorie "125 kcal" par personne
 -Parfait pour les Diabétiques
-Parfait pour ton Rééquilibrage alimentaire
 -Riche en vitamines A, B, C et E et en différents minéraux : potassium, magnésium, zinc et fer la banane est un savoureux atout santé !

INGRÉDIENTS:4 personnes
3 bananes  +1 pour la déco
30cl de lait demi-écrémé
1c à s de sirop d'agave
2g d'agar-agar
40g de chocolat noir fondu
4 noix de pécan

Préparation :
Versez le lait dans une casserole, ajoutez l'agar-agar et le sirop d'agave
Portez à ébullition, puis laissez cuire 2min sans cesser de remuer
Retirez du feu
Mixez les bananes
Ajoutez le lait à l'agar-agar bien chaud
Mélangez pour obtenir un liquide lisse et homogène
Mixez
Versez dans les verrines
Laissez refroidir
Mettez 2 heures minimum au réfrigérateur
Au moment de servir
Ajoutez des rondelles de bananes, du chocolat noir fondu et 1 noix de pécan
Servez aussitôt. 

PETITS RAMEQUINS AUX LÉGUMES

VEGETARIEN

Si Pratique pour sa Portion Unique
Une recette Végétarienne délicieuse

Riches en Énergies, Protéines ,Potassium ,Vitamines B,C,D
Simple, Rapide Parfait pour le repas du soir ,accompagné d'une salade.

Pour 3 personnes

INGRÉDIENTS:
1 petite pomme de terre
70g de potiron pelé et coupé en dés
1 carotte pelée et coupée en dés
6 champignons nettoyés et coupez en petits morceaux
1 petit oignon finement haché
Persil haché
1/2 poivron rouge coupé en carrés de 1cm
1 c à s d'huile d'olive
25g de beurre
1 c à s de farine
20cl de lait
60g de fromage râpé
1 jaune d’œuf
Sel poivre
1 pâte feuilletée
1 œuf légèrement battu
Graines de pavot

Préparation :
Cuire la pomme de terre et le potiron,la carotte à la vapeur ou au micro-ondes (justes tendres)
Bien égoutter
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon, le poivron et les champignons 3,4 min
Chauffer le beurre dans une casserole et ajouter la farine
Remuer 2min à feu doux, jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré
Ajouter le lait peu à peu sans cesser de tourner
Remuer 3min (feu moyen),jusqu'à ébullition et épaississement
Laisser légèrement refroidir
Ajouter le fromage et le jaune d'œuf
Mélanger
Assaisonner
Verser la sauce sur les légumes et bien mélanger
Préchauffer le four à 200°C
Repartir les légumes dans chaque ramequin
Découper 3 ronds de pâte de même diamètre que les ramequins et appuyer sur les bords pour sceller
Badigeonner d'oeufs et Parsemer de graines de pavot
Cuisson : 30min (pâte bien dorée)
Déguster.