-
FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS A LA RACLETTE
Que faire avec un Reste de Fromage à Raclette?
La Raclette laisse souvent quelques restes derrière elle.
Voici une Recette à la portée de tout le monde!
C'est un plat Simple, Rapide avec un reste
de fromage à Raclette et du jambon cru!
Ces feuilletés feront un délicieux repas du soir
accompagnés d’une salade verte!
J'ai utilisé des épinards frais mais vous pouvez choisir
des épinards hachés à la crème "surgelés".
INGRÉDIENTS: 4 Feuilletés
1 pâte feuilletée
500g d'épinards frais(des petits)
10cl de crème liquide 4%MG
sel,poivre
2 gousses d'ail
1 noisette de beurre
6 tranches de raclettes
4 tranches de jambon cru
1 jaune d’œuf
graines de sésame
PRÉPARATION:
Lavez et égouttez les épinards
Faites fondre le beurre à feu moyen
Ajoutez les épinards ,l'ail pressé et un peu d'eau
et faites cuire en remuant sans cesse,
jusqu'à ce que les feuilles s'affaissent
Salez,poivrez
Poursuivez la cuisson à feu vif(quelques minutes) pour que
l'eau de végétation s'évapore
Versez la crème liquide
Mélangez
Laissez refroidir
Préchauffez le four à 180°C
Coupez la pâte feuilletée en quatre carrés
Mettez au milieu 2 c à s d’épinards
Ajoutez une tranche de jambon sec
puis une tranche de fromage à raclette
Refermez en relevant les 4 coins
Mettez au centre 1/2 tranche de fromage
en appuyant bien
Badigeonnez de jaune d’œuf
Saupoudrez de graines de sésame
Cuisson:15 à 20 minutes
Dégustez chaud.
3 commentaires
-
BILLES RICE KRISPIES CHOCOLATÉS
De la FolieIntensément Croustillantes ,ces Billes Rice Krispies Chocolatés...Je suis sûr que vous allez craquerDe vrais petits bonbons enrobés de sirop d'érable.Ces billes sont Si Gourmandes quevous ne pourrez plus vous en passer au petit déjeunerou tout simplement au goûter.La Recette est si Rapide etseulement 3 Ingrédients suffisent pour les réaliser.
INGRÉDIENTS:
Pour 1 bol:environ 24 billes25g de Rice Krispies25g de sirop d'érable ou (de miel )60g de chocolat noir fondu
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°CMélangez les Rice Krispies avec le sirop d’érableVersez dans votre mouleTassez bienCuisson :10min Laissez refroidirVersez le chocolat noir fonduLaissez durcir Régalez-vous.
3 commentaires
-
FONDANT AU CHOCOLAT PATATES DOUCES
A LA POIRE
Une recette healthy
C'est pour vous les Filles !!!
Régressif,Réconfortant,et Surprenant à tester sans hésiter!!
Une Recette qui va étonner et qui va faire Fondre vos copines!!
Voici donc un Fondant gourmand et bien plus léger
sur le plan des Calories....
Car dans ce Fondant pas de Beurre mais
de la Patate douce qui apporte de la douceur
et pas de sucre raffiné, j 'ai choisi du sirop d'érable qui
est beaucoup moins calorique que le sucre car il a
un faible indice glycémique .
Il est également l'un des seuls sucres à contenir
des antioxydants en quantité importante
(4 fois plus que le miel).
(parfait pour les Diabétique).
et pour la gourmandise de la poire pochées
et des noisettes torréfiées ....
INGRÉDIENTS: 4 à 5 personnes
(moule à manqué de 22cm)
1 patate douce(150g)
20g de farine
20g de farine semi-complète
25g de poudre d'amande
3g de levure chimique
100g de chocolat noir
1 c à c de cacao non sucré
2 œufs
40g de sirop d'érable(pure ,Canada)
(Érablière du Québec)
Noisettes concassées et torréfies
Poire pochée express:
INGRÉDIENTS:
1 poire
1/2 citron
1c à s de sirop d'érable
1/2 c à c d'arôme naturel de vanille
GLAÇAGE AU CHOCOLAT:
50g de chocolat noir
40g de crème liquide à 4%
PRÉPARATION:Poire pochée
Pelez la poire
Découpez-la en deux
Retirez le cœur
Citronnez les 2 morceaux
Déposez-les côte à côte dans un plat
Versez le sirop d’érable
Versez 10 cl d'eau dans le plat
Parfumez de vanille
CUISSON AU MICRO-ONDES:
6 à7 min à 90W
Laissez refroidir
PRÉPARATION:Fondant
Épluchez et rincez la patate douce
Coupez-la en morceaux
Déposez les morceaux dans le panier cuisson
Versez environ 20 cl d'eau dans la cuve
Insérez le panier cuisson
cuisson à la vapeur au Cookeo:
10 min sous-pression
Retirez le panier cuisson
Mixez pour obtenir une purée
Réservez
Laissez refroidir .
Chocolat fondu:
Cassez le chocolat
Faites fondre le chocolat au bain-marie
Mélangez
Laissez refroidir
Préchauffez le four à 180°C
Ajoutez les œufs,le sirop d’érable
Mélangez
Ajoutez la purée de patate douce ,la poudre d'amande,
les farines,la levure et le cacao
Mélangez
Versez la préparation dans votre moule à manqué
CUISSON: 20 à 25 min
(n'oubliez pas c'est un fondant)
Laissez refroidir
Démoulez.
GLAÇAGE AU CHOCOLAT:
Faites chauffer la crème à feu doux
Ajoutez les morceaux de chocolat noir
Mélangez .
Égouttez les poires
Versez le glaçage au chocolat sur le fondant
Ajoutez les poires
Parsemez de noisette
Peu se dégustez aussitôt ou laissez durcir.
votre commentaire
-
FONDANT AU CHOCOLAT PATATES DOUCES
A LA POIRE
Une recette healthy
C'est pour vous les Filles !!!
Régressif,Réconfortant,et Surprenant à tester sans hésiter!!
Une Recette qui va étonner et qui va faire Fondre vos copines!!
Voici donc un Fondant gourmand et bien plus léger
sur le plan des Calories....
Car dans ce Fondant pas de Beurre mais
de la Patate douce qui apporte de la douceur
et pas de sucre raffiné, j 'ai choisi du sirop d'érable qui
est beaucoup moins calorique que le sucre car il a
un faible indice glycémique .
Il est également l'un des seuls sucres à contenir
des antioxydants en quantité importante
(4 fois plus que le miel).
(parfait pour les Diabétique).
et pour la gourmandise de la poire pochées
et des noisettes torréfiées ....
INGRÉDIENTS: 4 à 5 personnes
(moule à manqué de 22cm)
1 patate douce(150g)
20g de farine
20g de farine semi-complète
25g de poudre d'amande
3g de levure chimique
100g de chocolat noir
1 c à c de cacao non sucré
2 œufs
40g de sirop d'érable(pure ,Canada)
(Érablière du Québec)
Noisettes concassées et torréfies
Poire pochée express:
INGRÉDIENTS:
1 poire
1/2 citron
1c à s de sirop d'érable
1/2 c à c d'arôme naturel de vanille
GLAÇAGE AU CHOCOLAT:
50g de chocolat noir
40g de crème liquide 4%
PRÉPARATION:Poire pochée
Pelez la poire
Découpez-la en deux
Retirez le cœur
Citronnez les 2 morceaux
Déposez-les côte à côte dans un plat
Versez le sirop d’érable
Versez 10 cl d'eau dans le plat
Parfumez de vanille
CUISSON AU MICRO-ONDES:
6 à7 min à 90W
Laissez refroidir
PRÉPARATION:Fondant
Épluchez et rincez la patate douce
Coupez-la en morceaux
Déposez les morceaux dans le panier cuisson
Versez environ 20 cl d'eau dans la cuve
Insérez le panier cuisson
cuisson à la vapeur au Cookeo:
10 min sous-pression
Retirez le panier cuisson
Mixez pour obtenir une purée
Réservez
Laissez refroidir .
Chocolat fondu:
Cassez le chocolat
Faites fondre le chocolat au bain-marie
Mélangez
Laissez refroidir
Préchauffez le four à 180°C
Ajoutez les œufs,le sirop d’érable
Mélangez
Ajoutez la purée de patate douce ,la poudre d'amande,
les farines,la levure et le cacao
Mélangez
Versez la préparation dans votre moule à manqué
CUISSON: 20 à 25 min
(n'oubliez pas c'est un fondant)
Laissez refroidir
Démoulez.
GLAÇAGE AU CHOCOLAT:
Faites chauffer la crème à feu doux
Ajoutez les morceaux de chocolat noir
Mélangez .
Égouttez les poires
Versez le glaçage au chocolat sur le fondant
Ajoutez les poires
Parsemez de noisette
Peu se dégustez aussitôt ou laissez durcir.
votre commentaire
-
FONDANT AU CHOCOLAT PATATES DOUCES
A LA POIRE AU THERMOMIX
Une recette healthy
C'est pour vous les Filles !!!
Régressif,Réconfortant,et Surprenant à tester sans hésiter!!
Une Recette qui va étonner et qui va faire Fondre vos copines!!
Voici donc un Fondant gourmand et bien plus léger
sur le plan des Calories....
Car dans ce Fondant pas de Beurre mais
de la Patate douce qui apporte de la douceur
et pas de sucre raffiné, j 'ai choisi du sirop d'érable qui
est beaucoup moins calorique que le sucre car il a
un faible indice glycémique .
Il est également l'un des seuls sucres à contenir
des antioxydants en quantité importante
(4 fois plus que le miel).
(parfait pour les Diabétique).
et pour la gourmandise de la poire pochées
et des noisettes torréfiées ....
INGRÉDIENTS: 4 à 5 personnes
(moule à manqué de 22cm)
1 patate douce(150g)
20g de farine
20g de farine semi-complète
25g de poudre d'amande
3g de levure chimique
100g de chocolat noir
1 c à c de cacao non sucré
2 œufs
40g de sirop d'érable(pure ,Canada)
(Érablière du Québec)
Noisettes concassées et torréfies
Poire pochée express:
INGRÉDIENTS:
1 poire
1/2 citron
1c à s de sirop d'érable
1/2 c à c d'arôme naturel de vanille
GLAÇAGE AU CHOCOLAT:
50g de chocolat noir
40g de crème liquide à 4%
PRÉPARATION:Poire pochée
Pelez la poire
Découpez-la en deux
Retirez le cœur
Citronnez les 2 morceaux
Déposez-les côte à côte dans un plat
Versez le sirop d’érable
Versez 10 cl d'eau dans le plat
Parfumez de vanille
CUISSON AU MICRO-ONDES:
6 à7 min à 90W
Laissez refroidir
PRÉPARATION:Fondant
Épluchez et rincez la patate douce
Coupez-la en morceaux
Déposez les morceaux dans le panier cuisson
Versez environ 50 cl d'eau dans le bol
Insérez le panier cuisson
cuisson à la vapeur :
20 min / Varoma / vit 1
Retirez le panier cuisson
Réservez
Videz le bol
Déposez les morceaux de patates douces dans le bol
Mixez 10sec / Vit 4
Laissez refroidir la purée.
Chocolat fondu:
Cassez le chocolat
Déposez-le dans la cuve
Mixez 10 Sec / Vit 7
Programmez 3 min / 37°/ Vit 3
Ouvrez le couvercle et à l'aide de la spatule ,
abaisser le chocolat resté collé sur les parois du bol
Programmez 1 min / 37° / Vit 3
Laissez refroidir
Préchauffez le four à 180°C
Ajoutez les œufs,le sirop d’érable
Mixez 10sec / Vit 4
Ajoutez la purée de patate douce ,la poudre d'amande,
les farines,la levure et le cacao
Mixez 1min / Vit 4
Versez la préparation dans votre moule à manqué
CUISSON: 20 à 25 min
(n'oubliez pas c'est un fondant)
Laissez refroidir
Démoulez.
GLAÇAGE AU CHOCOLAT:
Déposez le chocolat noir en morceaux dans le bol
Râpez 10 sec / Vit7/8
Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule
Versez la crème liquide
Faites fondre 2 min / 50°C / vit 3.
Égouttez les poires
Versez le glaçage au chocolat sur le fondant
Ajoutez les poires
Parsemez de noisette
Peu se dégustez aussitôt ou laissez durcir.
votre commentaire
la cuisine gourmande de deldel, une cuisine intelligente et bien gérée sans gaspillage.
-
-
http://www.lesfoodies.com
http://www.untourencuisine.com
http://www.pinterest.com/la cuisine gourmande de deldel
https://www.facebook.com/La-cuisine-gourmande-de-deldel
https://www.instagram.com/la_cuisine_gourmande_de_deldel
https://www.hellocoton.fr/
Créer mon blog