• COURGETTES FARCIES AU BOEUF,RIZ,BOULGOUR,QUINOA ET POIVRON

    COURGETTES FARCIES AU BŒUF,RIZ,

    BOULGOUR,QUINOA ET POIVRON

     

    Un plat très savoureux et très parfumé

    en s'en lécher les doigts,

    avec ces belles courgettes rondes

    fraîches du potager.

    J'ai utilisé du poivron rouge,

    pour une farce plus goûteuse

    avec une petite note sucrées.

    Une recette cuisinée

    avec l'huile d'olive vierge extra

     #lesieur,#monplatprefere

     

    COURGETTES FARCIES AU BOEUF,RIZ,BOULGOUR,QUINOA ET POIVRON

    COURGETTES FARCIES AU BOEUF,RIZ,BOULGOUR,QUINOA ET POIVRON

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    4 courgettes rondes du potager

    1 petite courgette du potager

    250g de boeuf haché à 10 ou 15% de MG

    1 oignon

    1 gousse d'ail

    100g de riz Basmati,Boulgour,Quinoa Rouge

    1/2 poivron rouge

    1 cœur de bouillon de légumes

    20cl d'eau

    1 petit bouquet de persil frisé frais du potager

    thym frais du potager

    sel,cinq baies

    4 stop gouttes ou 4 c à s d'huile d'olive d'olive vierge extra #lesieur

    COURGETTES FARCIES AU BOEUF,RIZ,BOULGOUR,QUINOA ET POIVRON

    COURGETTES FARCIES AU BOEUF,RIZ,BOULGOUR,QUINOA ET POIVRON

    Stop-goutte le top!!

    PRÉPARATION:

    Lavez  les courgettes rondes,séchez-les puis

    Découpez-leur un chapeau

    Creusez et évidez l'intérieur des courgettes

    Gardez la chair que vous avez récupérée

    Lavez et coupez en dés la courgette

    Réservez

    Lavez et coupez le poivron rouge en petits dés

    Réservez

    Hachez très finement l'ail et l'oignon

    Dans une sauteuse,faites chauffez environ 3 stop gouttes ou

    3 c à s  d'huile d'olive vierge extra #lesieur à feu doux

    ajoutez-les l'ail et l'oignon

    Ajoutez les dés de courgette,la chair et le poivron

    Ajoutez le riz Basmati,Boulgour,Quinoa rouge

    Ajoutez le cœur de bouillon de légumes et 20cl d'eau chaude

    Salez et ajoutez les cinq baies et le thym émité

    Couvrez et laissez cuire 15mn

    Mélangez de temps en temps

    Préchauffez le four à 180°C

    Hachez finement le persil

    Ajoutez-le à la viande de boeuf haché

    Mélangez la préparation à la viande de boeuf haché

    Salez et poivrez à votre goût

    Mélangez

    Garnissez les courgettes rondes de farce

    Disposez-les dans un plat allant au four

    Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive vierge extra #lesieur

    (1 stop gouttes)

    Ajoutez dans le fond du plat le reste de farce

    Ajoutez 15cl d'eau

    Recouvrez d'une feuille de cuisson si nécessaire

    CUISSON: 45mn(selon la grosseur des courgettes)

    Arrosez de temps en temps

    Ajoutez alors les chapeaux des courgettes et poursuivre la cuisson 15 min

    Dégustez chaud

    COURGETTES FARCIES AU BOEUF,RIZ,BOULGOUR,QUINOA ET POIVRON

    #lesieur,#monplatprefere

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  • LESIEUR

    #lesieur

    #monplatprefere

    Ma Mission d'ambassadeur,c'est de prendre en photos toutes mes recettes faites

    avec les produits #lesieur

    afin de les partager avec vous et de vous faire part

    de mes impressions 

    et surtout de prendre plaisirs en passant de bons moments..

    Voici le généreux coffret

    LESIEUR

    Il comporte 5 produits Lesieur

    Cœur de tournesol

    Huile d'Olive Lesieur

    LESIEUR

    Sauce Légère Cocktail

    Mayonnaise Classique

    Sauce Aigre douce

    ainsi que 30 serviettes de table,15 sets de table,1 guirlande de fanions,1 ardoise de table,2 craies blanches,1 guide des ambassadeurs Lesieur,15 bons de réductions et 15 fiches enquêtes

     Retrouvez moi sur http://www.monplatprefere.fr

    LESIEUR

    Première Recette:

    COURGETTES FARCIES AU BŒUF,RIZ,

    BOULGOUR,QUINOA ET POIVRON

     

    Retrouvez la Recette dans la Rubrique "Salé "de mon Blog

    dans "Recette avec Courgettes"

    LESIEUR

    Recette avec l'Huile d'Olive Vierge extra ,qui est vraiment très savoureuse,elle a un goût délicat et équilibré,elle est issue d'un subtil mélange d'olives noires et vertes.

    Elle est très pratique avec son bouchon "Stop Goutte"

    car ça reste toujours propre

    On Passe à Table

    Mon fils est venu déjeuner à midi après son travail pour manger chez Maman,je lui ai fait son Plat Préféré ,des Courgettes Farcies(un plat en s'en lécher les doigts)

    LESIEUR

    J'en ai profité pour lui demander ,de répondre au questionnaire et de lui offrir un bon de Réduction .

    Il était Super content,il pourra acheté un produit #lesieur de son choix et bénéficier de la réduction.

    LESIEUR

    LESIEUR

    LESIEUR

    LESIEUR

    #monplatprefere...

    Me Revoilà les Gourmands,je suis en pleine Préparation pour Réaliser le Repas pour mes invités,de ce Week-end . Il y aura de la joie ,de la bonne humeur ,mais pas que...il y aura Surtout des bonnes choses à Savourer,un petit indice !!

    C'est Un Repas ,Épicé, et Croustillant...

    Allez, je retourne cuisiner avec le cœur et surtout

    avec #lesieur...""Pas d'erreur ,c'est Lesieur"",

    Je vous mets un avant goût,(première étape), réalisée avec l'huile d'olive extra vierge,"Stop goutte"au flacon au dosage "Parfait"
     

    LESIEUR

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  • BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES

    BROCHETTES DE FILET MIGNON

    AUX AUBERGINES

    "Weight Watchers"

    Cette délicieuse Recette fera littéralement

    craquer votre palais!

    Ces fines tranches d'aubergines sont garnies d'une viande tendre et savoureuse,

    aromatisée d'ail et d'herbes fraîches du potager,le tout présenté sous forme d'une brochette

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    600g de filet mignon

    2 petites aubergines

    1 gousse d'ail

    1 branche de thym frais du potager

    2 c à c d'huile d'olive

     8 feuilles de laurier fraiches du potager

    sel,poivre

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C,th6/7

    Épluchez l'ail et l'écraser(je l'ai fait au presse ail)

    Tailler le filet  mignon en 16 tranches

    Les mettre dans un saladier avec l'ail et le thym émietté

    Arroser avec la moitié de l'huile d'olive,mélanger et laisser mariner 1 h

    Couper es aubergines en 16 tranches fines dans le sens de la longueur

    Les arroser du reste d'huile et les assaisonner de sel et de poivre

    Placez un morceau de viande au centre de chaque tranche d'aubergine

    Les enrouler sur elles-mêmes

    Les piquer sur des brochettes en bois en intercalant des feuilles de laurier

    Déposer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé

    (j'ai badigeonné les aubergines du jus de marinade avec l'ail et le thym)

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    CUISSON:20min

    (la viande doit être bien cuite et les aubergines dorées)

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    Livre,Delizioso!Recettes à L'italienne

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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  • BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES

    BROCHETTES DE FILET MIGNON

    AUX AUBERGINES

    "Weight Watchers"

    Cette délicieuse Recette fera littéralement

    craquer votre palais!

    Ces fines tranches d'aubergines sont garnies d'une viande tendre et savoureuse,

    aromatisée d'ail et d'herbes fraîches du potager,le tout présenté sous forme d'une brochette

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    600g de filet mignon

    2 petites aubergines

    1 gousse d'ail

    1 branche de thym frais du potager

    2 c à c d'huile d'olive

     8 feuilles de laurier fraiches du potager

    sel,poivre

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    PRÉPARATION:

    Préchauffer le four à 200°C,th6/7

    Épluchez l'ail et l'écraser(je l'ai fait au presse ail)

    Tailler le filet  mignon en 16 tranches

    Les mettre dans un saladier avec l'ail et le thym émietté

    Arroser avec la moitié de l'huile d'olive,mélanger et laisser mariner 1 h

    Couper es aubergines en 16 tranches fines dans le sens de la longueur

    Les arroser du reste d'huile et les assaisonner de sel et de poivre

    Placez un morceau de viande au centre de chaque tranche d'aubergine

    Les enrouler sur elles-mêmes

    Les piquer sur des brochettes en bois en intercalant des feuilles de laurier

    Déposer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé

    (j'ai badigeonné les aubergines du jus de marinade avec l'ail et le thym)

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    CUISSON:20min

    (la viande doit être bien cuite et les aubergines dorées)

    BROCHETTES DE FILET MIGNON AUX AUBERGINES,"Weight Watchers"

    Livre,Delizioso!Recettes à L'italienne

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  • COURGETTES FARCIES ET CRUMBLE DE PARMESAN

    COURGETTES FARCIES DE BŒUF ET DE VEAU

    ET SON CRUMBLE DE PARMESAN

     

    Ces courgettes farcies sont fondantes,dorées

    à souhait,parfumées et si généreuses .

    Vous pourrez les accompagner de riz 

    ou de semoule. 

    COURGETTES FARCIES DE BOEUF ET DE VEAU ET SON CRUMBLE DE PARMESAN

    INGRÉDIENTS:4 à 6 personnes

    4 courgettes du potager(petites car plus tendre et sans graines)

    200g de boeuf haché

    100g de veau haché

    2 gousses d'ail

    2 oignons

    1 boîte de pulpe fine de tomates(400g)

    1 c à c de sucre

    100g de parmesan râpé

    50g de beurre mou

    80g de chapelure maison

    20g de pignons de pin

    1 petit bouquet de persil plat frais du potager

    thym frais du potager(6 branches)

    sel,poivre

    COURGETTES FARCIES DE BOEUF ET DE VEAU ET SON CRUMBLE DE PARMESAN

    PRÉPARATION:

    Lavez les courgettes,séchez-les

    Coupez-les en deux dans le sens de la longueur

    Évidez-les

    Réservez la chair au frais

    Préparation de la farce:

    Hachez très finement 1 ail et 1 oignon avec le persil plat

    Mélangez-les avec les 2 viandes hachés et la chair des courgettes

    Salez,poivrez

    Farcissez les courgettes de  hachis de viande

    Disposez-les dans un plat allant au four

    Préchauffez le four à 180°C à 200 °C,th 6/7

    Préparation du crumble au parmesan:

    Malaxez le beurre mou avec la chapelure et le parmesan

    Ajoutez les pignons de pin,du poivre et un peu de thym(émietter 2 branches)

    Recouvrez la farce des courgettes

    Préparation du coulis de tomates:

    Versez  la pulpe fine de tomates dans un plat creux

    Ajoutez 1 gousse d'ail et 1 oignon émincés et un peu de thym(émietter 4 branches)

    Salez,poivrez

    Ajoutez le sucre et la moitié d'un verre d'eau

    Mélangez

    Versez dans le fond du plat et autour des courgettes la préparation du coulis de tomates

    CUISSON:1H30

    Arrosez de temps en temps

    Couvrez si nécessaire

    Il faut que les courgettes soient fondantes

    COURGETTES FARCIES DE BOEUF ET DE VEAU ET SON CRUMBLE DE PARMESAN

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