•  

    SOUPE MAROCAINE AU THERMOMIX

     SOUPE MAROCAINE VEGGIE AU THERMOMIX

      

    Une soupe Veggie,copieuse,

    très réconfortante,riche en légumes secs,

    lentilles brunes,corail et pois chiches.

    Elle est riche en protéines

    végétales en minéraux,antioxydant

    et riches en fer.

    SOUPE MAROCAINE VEGGIE AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS: 4 personnes

    2 carottes (coupé en rondelles)

    1 panais (coupé en rondelles)

    1 branche de céleri(coupé)

    1 oignon(coupé en quatre)

    1 gousse d'ail(coupé en deux

    1 tomate(émondée et coupé)

    1 poignée de lentilles brunes

    1 poignée de lentilles corail

    1 poignée de pois chiches(cuits)

    1 cube de légumes(fait maison)

    1/2 c à c de gingembre en poudre

    1 c à s de coriandre du potager(congelé)

    6 branches de persil plat du potager

    1 c à c de mélange d'épices

    ( piment doux,curcuma,origan..)

    sel,poivre

    600 cl d'eau

    SOUPE MAROCAINE VEGGIE AU THERMOMIX

    PRÉPARATION:

    Mettre  l'oignon dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5

    Racler les parois du bol à l'aide de la spatule

    Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit1

    Ajouter les rondelles de carotte et de panais

    Ajouter l'eau et cuire 10 min / 100°C / Vit 1

    Ajouter le céleri,la tomate,l'ail,les lentilles,

    le cube de légume,toutes les épices,le persil,la coriandre

    cuire 15 min / 100°C / Vit 1

    Ajouter les pois chiches et cuire 5 Min /95°C /Vit 1

    Servir chaud

    Parsemer de persil plat

    Saler et poivrer selon vos envies.

    SOUPE MAROCAINE VEGGIE AU THERMOMIX

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire
  • BOWL VÉGÉTARIEN

    BOWL VÉGÉTARIEN

     

    Ce bowl mélange à merveille couleurs et saveurs,il est

    équilibré,personnalisable au goût de chacun et savoureux.

     Un peu de Chou-fleur Romanesco pour embellir votre bowl

    et surtout pour son léger goût  de noix,un peu

    de potimarron et quelques rondelles de  pané ,mélangés

    à des Vermicelles à base de Pois et de Haricot Mungo le tout

    arrosé d'une sauce soja ou simplement d'huile d'olive

    et de citron,je vous laisse le choix de choisir.

    Il est possible d'ajouter du tempeh pour un apport

    en protéines végétales.

    Le Tempeh  est un produit fabriqué à partir de fèves de soja

    fermentées,Il remplace surtout la viande

    car il est riche en protéines.

    BOWL VÉGÉTARIEN

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    50g de Vermicelles

    1/2 potimarron

    2 panés

    1/4 de Chou-Romanesco

    2 c à s de graines de sésame blanc

    sel,poivre du moulin

    huile d'olive et citron

    ou sauce soja et huile de soja

    Persil plat du potager

    BOWL VÉGÉTARIEN

    PRÉPARATION:

    Débarrassez les feuilles du chou

    Retirez les bouquets ou fleurettes

    Rincez

    Épluchez (facultatif),(retirer les graines)et couper le potiron

    Épluchez et coupez en rondelles les panés

    Placez le chou d'un côté ,le potiron de l'autre et le pané

    dans votre plat à vapeur

    CUISSON:10 min à la vapeur(ferme et croquant)

    Laissez égoutter et refroidir

    Vermicelles

    faites tremper pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante

    Égouttez et rincez à l'eau froide

    Mélangez avec les légumes

    Assaisonnez avec l'huile d'olive,sel,poivre ,jus de citron

    ou

    la sauce soja et huile de soja

    Parsemez de persil plat et de graines de sésame blanc

    Dégustez.

    BOWL VÉGÉTARIEN

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire
  • JEU CONCOURS DU 30/11 au 7 décembre 2018

    JEU CONCOURS DU 30/11 au 7 décembre 2018

     

    Rendez-vous sur ma page Facebook

    et sur mon compte Instagram

     

    CONCOURS "UN NOËL MAGIQUE" 


    Car la cuisine est un lieu d’Échange et de Partage,

    je vous propose de Gagner

     

    - 1 emporte-pièce,Puzzle(tête de Père Noël)
    - 1 emporte-pièce,Puzzle( de Père Noël)
    - 1 Maryse en Silicone(Noël)

     

    Pour Participer:
    1-être abonné à mon compte Facebook et Instagram
    2-Likez ,Partagez et laissez un commentaire sous la photo en invitant 3 amis à participer
    3- Croisez les doigts jusqu'au tirage au sort le 7 Décembre          (je contacterais le Gagnant en MP) 

    Bonne Chance 
    Livraison en France Métropolitaine!

     

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

     

    la_cuisine_gourmande_de_deldel

     

    JEU CONCOURS DU 30/11 au 7 décembre 2018

    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire
  • CRÉME DE MARRON AU FROMAGE BLANC

    CRÈME DE MARRON AU FROMAGE BLANC

     

    Un dessert rapide ,délicieux et surtout pratique 

    car je l'ai préparé pour l'emporter au travail !!

    j'ai utilisé la crème de marrons  de l'Ardèche

    de mon Partenaire   LA PATELIERE.

    L'idée vient du blog d' Agnès !

      Comme elle le dit si bien sur son blog,il n'y a pas forcément

    de recette car il suffit de mettre

    de la crème de marrons et du fromage blanc dans

    votre verrine et de déguster!!!!

     

    Avec cette recette ,je participe au défi de Sonia:

    de la page Facebook:

    Test de recettes entres blogueurs,

    Il suffit de tester une recette sur un thème donné,

    chez un blogueur participant!!!

    Cette fois-ci ,le thème est “Le fromage en cuisine” 

    J'ai donc trouvé une recette très appétissante sur le blog de:

    http://lacuisineauvillage.over-blog.com

    CRÈME DE MARRON AU FROMAGE BLANC

    16/ LA PATELIERE

    Google Bookmarks Pin It

    1 commentaire
  • BOULETTES DE POULET  PARFUMEES

    BOULETTES DE POULET PARFUMÉES

    AU THERMOMIX

     

    Quel Régal !

    C'est si bon de varier c'est menus !

    Ces boulettes parfumées à partager entre gourmands vont,

    j'en suis sûr cartonner et faire l’unanimité

    au sein de votre petite famille  !!

    Et pour gagner du temps,

    elles peuvent être préparées à l'avance ..

    BOULETTES DE POULET PARFUMÉES AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    500g de blanc de poulet

    1petit bouquet de persil plat

    quelques brins de coriandre(du potager,congeler)

     35g de parmesan râpé

    2 tranches de pain de mie sans croûte

    2 c à s de lait

    1 œuf

    40g d'amandes effilées

    1 oignon coupé en quatre

    1 gousse d'ail coupé en deux

    huile d'olive

    sel,cinq baies

    BOULETTES DE POULET PARFUMÉES AU THERMOMIX

    PRÉPARATION:

    Versez les amandes effilées dans le bol,

    hacher 5 sec / Vit / 5

    Ajoutez  le poulet coupé en morceaux,l'oignon coupé en quatre ,

    la gousse d'ail coupé en deux,

    le persil,la coriandre,le parmesan,le pain de mie,l’œuf,

    le lait,le sel et les cinq baies

    puis mixer  20 sec / Vit 5

    Raclez les parois du bol avec la spatule

    (Mixez si nécessaire)

    Façonnez des boulettes avec la préparation

    (vous pouvez fariner vos mains)

    Faites-les dorer dans une poêle huilée,

    10 à 12 min en les retournant

    Servez aussitôt.

    BOULETTES DE POULET PARFUMÉES AU THERMOMIX

     https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

    Google Bookmarks Pin It

    votre commentaire



    Suivre le flux RSS des articles
    Suivre le flux RSS des commentaires