• RATATOUILLE D'HIVER AU COOKEO

    RATATOUILLE D'HIVER AU COOKEO

    RATATOUILLE D'HIVER AU COOKEO

     

    RATATOUILLE D'HIVER


     

    Peut convenir au Végétarien.

     Une assiette  avec des légumes de saison

    qui mélange à merveille couleurs

    et saveurs,elle est équilibrée,personnalisable

    au goût de chacun et savoureuse.

    Une idée prise dans le

     livre Cookeo

    "Les Meilleures recettes des Utilisateurs !"

    Recette de Mimi

    J'ai remplacé les champignons par des navets boule d'or

    et les herbes de Provence par un cube de légumes maison

    et j'ai divisé la recette par 2.

    Comme il fallait du miel dans la recette,

    j'ai choisi un miel de ma Région les " Hauts-de-France"

    le

    Miel des Marais d'Annezin les Béthune

    Le Rucher Des Hauts De France

    RATATOUILLE D'HIVER AU COOKEO

    INGRÉDIENTS :2 personnes

    1/2 courge butternut

    1 carotte

    1 panais

    1 petite patate douce

    2 navets boule d'or

    1 oignon

    1 gousse d'ail

    1 c à s d'huile d'olive

    1 cube de légumes fait maison

    2 c à s de miel liquide(miel des Marais)

    Thym frais du potager(2 branches)

    sel,poivre

    RATATOUILLE D'HIVER AU COOKEO

    PRÉPARATION:

    Pelez la demi courge,la carotte,le panais ,les navets boule d'or

    et la patate douce,puis coupez-les en morceaux(pas trop petits)

    pelez et émincez l'ail et l'oignon

    Chauffez le Cookeo en mode dorer,

    puis faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive 3 min

    en remuant de temps en temps

    Ajoutez les morceaux de courge,carottes,panais,

    patates douce,navet boule d'or,l'ail puis

    continuez la cuisson 5 min en mélangeant régulièrement

    Ajoutez le cube de légumes et le miel,puis

    mélangez bien

    RATATOUILLE D'HIVER AU COOKEO

    Versez 30cl d'eau,déposez les branches de thym,salez et poivrez,

    puis faites cuire 8 min en mode sous pression

    Enlevez le thym

    Servez aussitôt.

    RATATOUILLE D'HIVER AU COOKEO

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495

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