ROLLS FEUILLETÉS AUX ÉPINARDS ET RICOTTA

Elles peuvent se servir aussi bien en apéritif,

en entrée ou en plat unique,

si vous rajoutez du jambon ou des petits lardons fumés

et accompagnée d'une salade.

Très rapide et inratable, ces Rolls feuilletés

sont un jeu d’enfant à préparer.

INGRÉDIENTS:4 personnes

1 pâte feuilletée

350g de pousses d'épinards fraiches

250g de ricotta

10cl de crème fraîche liquide

1 gousse d'ail
2 œufs

20g de beurre+10cl d'eau

sel,mélange de cinq baies,noix de muscade

PRÉPARATION:

Épluchez et rincez la gousse d'ail

Retirez les grosses nervures et déchiquetez

les feuilles d'épinards grossièrement

Lavez et égouttez-les bien

Faites fondre le beurre avec l'eau dans une grande casserole

à feu moyen

Ajoutez les épinards et faites cuire en remuant sans cesse,

jusqu'à ce que les feuilles s'affaissent

Pressez la gousse d'ail et ajoutez-là

Poursuivez la cuisson à feu vif(quelques minutes)

pour que l'eau de végétation s'évapore

Salez à votre goût

Ajoutez le mélange au cinq baies

Mélangez

Préchauffez le four à 180°C

Déroulez la pâte

Mélangez les œufs avec la crème fraîche et la ricotta

Salez, poivrez(avec les cinq baies)et la noix de muscade

Étalez la préparation sur la pâte

Roulez la pâte en boudin,dans le sens de la longueur, serrez bien

Réserver au frais 15minutes 

Découper des tranches de 3 cm

Déposez-les sur une plaque recouverte d'une

feuille de papier cuisson.

 CUISSON:30 min

https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495  

QUICHE AU CAMEMBERT

Recette gourmande et légère

Pour les amateurs de fromage,

cette quiche est 100% Gourmande ,

Une Recette pour se régaler,tout simplement,

sans frustration et garder la ligne

tout en se faisant plaisir !

INGRÉDIENTS:5 personnes

400g de Brocolis frais en petits bouquets

(cuits et lavés)

120g de champignons de Paris Frais 

100g d'allumettes de Bacon fumées

ou jambon blanc fumé

1 pâte feuilletée

100g de camembert allégé

2 œufs

25cl de lait

sel,poivre

PRÉPARATION:

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QUICHE SANS PÂTE AU REBLOCHON

Une Recette  Rapide à préparer,Savoureuse

N'oubliez pas que le plaisir se trouve dans la qualité

des produits donc choisissez un bon "Reblochon au lait cru"

J'ai trouvé cette délicieuse recette ,

sur la page "facebook" de

Les papilles disent HUMMM,

n'hésitez pas à visiter sa page, vous y trouverez

de savoureuse recette.

INGRÉDIENTS:5 personnes

4 œufs
80 g de farine
40 cl de lait
1/2 reblochon(au lait cru)
200 g de bacon en allumettes

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, battre les œufs

Ajouter la farine

Mélanger en délayant avec le lait

Dans une poêle faire revenir les allumettes de bacon

Réserver

Verser la préparation dans un moule anti adhésif

Repartir les allumettes et couper le reblochon

en cubes et les disposer sur la tarte

CUISSON: 30,35minutes

(selon la taille du moule)

Servir avec une petite salade

FLAMMEKUECHE

Simple,Rapide et Tellement bon!!

Chaud..Chaud!!!

Ça va Croustiller.

INGRÉDIENTS:5 personnes

1 pâte à pizza

3 oignons(ou plus selon les goûts de chacun)

150g de lardons fumés

150g de Fromage blanc à 40%

100g de crème épaisse

poivre

muscade(facultatif)

PRÉPARATION:

Préchauffer votre four à 180/200°C th 6/7

 Éplucher,rincer et couper finement les oignons

Mélanger le fromage blanc et la crème  

Poivrer

Ajouter un peu de noix de muscade(facultatif)

Étaler la préparation sur la pâte

Déposer les oignons,les lardons

CUISSON:10 min(bien croustillante)

Servir aussitôt

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FEUILLETÉS LÉGER ET RAPIDE

Une Recette très légère

Ça croque,Ça fond et ça sent bon.

 Laissez-vous emporter par ces délicieux feuilletés

qui aguichent l’œil et les papilles car le bonheur

niche sous la croûte!!...

INGRÉDIENTS:2 personnes

1 pâte feuilletée

2 tranches de jambon blanc ou blanc de poulet

1 œuf(+1 jaune d’œuf+ eau)

80g de gruyère râpé

3 c à c de petit suisse 0%

1/2 oignon

sel,cinq baies

PRÉPARATION:

Préchauffer le four 180°C,th 6

Mixer l'œuf,le gruyère,le jambon,le petit suisse ,l'oignon,

le sel et les cinq baies

Dérouler la pâte feuilletée

Découper 2 grands rectangles

Étaler la préparation sur un côté du rectangle

Rabattre l'autre moitié de la pâte

Appuyer bien sur les bords

Si il vous reste des chutes ,faites une petite décoration

Badigeonner de jaunes d’œuf mélangé avec un peu d'eau

CUISSON:30 min

Servez chaud avec une salade verte ou des tomates.

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