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Par la cuisine gourmande le 24 Octobre 2014 à 21:18
QUICHETTES BACON,FROMAGE
INGRÉDIENTS: 3 quichettes
1 pâte feuilletée
6 tranches de bacon
sel,poivre
100g fromage frais
2 œufs
10cl de crème liquide
20 g de parmesan
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180° th6
Étalez la pâte feuilletée
Piquez le fond à la fourchette
Cuisez 10min
Pendant ce temps
Écrasez le fromage frais à la fourchette
Ajoutez les œufs,la crème liquide et le parmesan
Salez et poivrez
Ajoutez la préparation sur le fond de la pâte
Coupez le bacon en morceau et l'ajoutez par dessus
CUISSON: 20min
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Par la cuisine gourmande le 24 Octobre 2014 à 00:36
QUICHE Au 3 couleurs
Généreuse ,coloré et parfumé,
il ne reste plus qu'à croquer dedans
INGRÉDIENTS:
1 pâte feuilletée
1 courgette
1 aubergine
10 tomates cerise
thym frais
sel,poivre
huile d'olive
150g fromage frais
2 œufs
20cl de crème liquide
30 g parmesan
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180° th6
Étalez la pâte feuilletée
Piquez le fond à la fourchette
Cuisez 10min
Pendant ce temps
Faites griller,la courgette et l’aubergine ,couper en rondelles
dans l'huile d'olive avec le thym
salez et poivrez
Écrasez le fromage frais à la fourchette
Ajoutez les œufs,la crème liquide et le parmesan
Salez et poivrez
Ajoutez la préparation sur le fond de la pâte
Incorporez les légumes courgettes,aubergines,tomates cerise
Cuisson: 30min
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Par la cuisine gourmande le 23 Juillet 2014 à 21:53
QUICHE COURGETTE,TOMATE CERISE
AU BRESSE BLEU
Une bonne quiche faite maison,
avec de bon légumes du jardin
au bon goût de Bresse bleu
INGRÉDIENTS:
1/4 de Bresse bleu
1 grosse courgette
6 tomates cerise
1 oignon
25cl de crème fraîche liquide
thym frais
1 gousse d'ail
huile d'olive
gruyère râpé
sel,poivre
2 œufs
pâte feuilletée
150g de lardons fumés
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 160°
Faire caramélisés les courgettes en rondelles
dans l'huile d'olive,oignon,ail,sel poivre,thym
Réservez
Étalez votre pâte feuilletée et la précuire 8 min
Battez les œufs
Ajoutez la crème fraiche liquide,un peu de gruyère
Ajoutez le sel et le poivre
Mélangez
Versez le tous sur la pâte feuilletée
Disposez vos rondelles de courgettes
Ajoutez les lardons fumés,un peu de gruyère par dessus
Ajoutez quelques tranches de Bresse bleu et
les tomates cerises coupés en deux
Rajoutez un peu de gruyère
CUISSON:30 à 45 min
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Par la cuisine gourmande le 18 Janvier 2014 à 21:18
TOURTE POULET,CHÈVRE
et ses petits légumes
Une Tourte savoureuse ,parfumée et généreuse,
elle peut tout simplement être accompagnée d'une salade
INGRÉDIENTS: Pâte brisée
150 g de beurre
300g farine
1 c à c de sel
100g d'eau tiède
PRÉPARATION:
Mettez la farine dans votre bol
Coupez en petits dés le beurre
Ajoutez les dés de beurre à la farine
Pétrir
Ajoutez le sel
Pétrir
Ajoutez petit à petit l'eau tiède
Pétrir
Mettez la pâte dans du film alimentaire
Placez au réfrigérateur
GARNITURE:
INGRÉDIENTS:
2 carottes
1 courgette
1 oignon
1 gousse d'ail
3 filets de poulets
1 buche de chèvre
thym frais
sel,poivre
huile d'olive
10cl de crème fraîche liquide
1 jaune d’œuf
PRÉPARATION:
Versez un peu d'huile d'olive dans votre faitout
Épluchez,lavez,coupez en dés l'oignon
Faire revenir les dés d'oignons dans l'huile d'olive
Épluchez,lavez,coupez l'ail
Ajoutez l'ail
Épluchez,lavez et coupez en petits dés les carottes
Ajoutez les dés de carottes
Lavez et coupez en petits dés la courgette
Ajoutez les dés de courgette
Coupez en morceaux les filets de poulets
Ajoutez les morceaux de poulets
Ajoutez le thym,le sel,le poivre
Mélangez
CUISSON:20min
Réservez
PRÉPARATION DE LA TOURTE:
Séparez la pâte en 2
Sur un plan de travail fariné,étaler les 2 pâtes en cercle
Placez un cercle de pâte dans un moule recouvert
de papier cuisson
Piquez à la fourchette
Déposez la préparation de légumes sur la pâte
Coupez en rondelles la bûche de chèvre
Déposez les rondelles de chèvre sur les légumes
Versez la crème fraîche liquide
Recouvrir avec le deuxième cercle de pâte
Soudez les bords
Badigeonnez de jaune d’œuf
CUISSON: 40 min à 170°
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Par la cuisine gourmande le 7 Décembre 2013 à 19:55
QUICHE SANS PÂTE
Pour un repas facile,
simple ,rapide et bon à la fois
INGRÉDIENTS:
3 œufs
25cl de crème fraîche liquide
100g de farine
100g de fromage râpé
sel,poivre
dés de jambon
saucisse
PRÉPARATION:
Mélangez tout les ingrédients
Versez votre préparation dans votre moule
CUISSON: 30min à 180°
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