QUICHE

Au 3 couleurs

Généreuse ,coloré et parfumé,

il ne reste plus qu'à croquer dedans

INGRÉDIENTS:

1 pâte feuilletée

1 courgette

1 aubergine

10 tomates cerise

thym frais

sel,poivre

huile d'olive

150g fromage frais

2 œufs

20cl de crème liquide

30 g parmesan

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180° th6

Étalez la pâte feuilletée

Piquez le fond à la fourchette

Cuisez 10mn

Pendant ce temps

Faites griller,la courgette et l’aubergine ,couper en rondelles

dans l'huile d'olive avec le thym

salez et poivrez

Écrasez le fromage frais à la fourchette

Ajoutez les œufs,la crème liquide et le parmesan

Salez et poivrez

Ajoutez la préparation sur le fond de la pâte

Incorporez les légumes courgettes,aubergines,tomates cerise

Cuisson: 30mn

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