• PURÉE EXPRESS DE HARICOTS VERTS ET CRESSON

    PURÉE EXPRESS DE HARICOTS VERTS ET CRESSON

    PURÉE EXPRESS DE HARICOTS VERTS

    ET CRESSON

     

    Recette au Cook Processor

     

    Une purée qui change de l'ordinaire

    Savoureuse,simple et surprenante,

    riche en vitamine C,

    elle peut être servi avec du Jambon fumée pour rehausser le goût 

    PURÉE EXPRESS DE HARICOTS VERTS ET CRESSON

    INGRÉDIENTS:2 personnes

    400g haricots verts extra fins (en conserve)

    120g de cresson frais (pour moi congelé)

    2 à 3 c à s de Purée de pomme de terre en flocons

    1 échalote

    1 gousse d'ail

    50ml de lait écrémé

    2 vache qui rit 1 c à s d'huile d'olive

    sel poivre

    PURÉE EXPRESS DE HARICOTS VERTS ET CRESSON

    PURÉE EXPRESS DE HARICOTS VERTS ET CRESSON

    PRÉPARATION:

    Installez la lame "MultiBlade" dans la cuve

    Ajoutez l'échalote et l'ail épluchés ,coupés en 2

    Fermez le couvercle

    Actionnez pendant 5 secondes le bouton " impulsion " Pulse

    Ouvrez le couvercle et raclez les parois 

     Remplacez la lame "MultiBlade" par le Mélangeur "StirAssist"

    Versez l'huile d'olive

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez,"Frire",P3(130°C,2min),Bouchon ouvert,"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez les haricots verts rincés et égouttés et le cresson lavé et coupé

    Salez,poivrez

    Fermez le couvercle

    Sélectionnez,"Mijoter P1 (100°C,7min),"Start"

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez le lait,la vache qui rit

    Actionnez pendant 15 secondes le bouton

    " impulsion " Pulse

    Ouvrez le couvercle

    Ajoutez 2 à 3 c à s de purée de pomme de terre en flocons 

     Fermez le couvercle

    Actionnez pendant 15 secondes le bouton

    " impulsion " Pulse

    Ouvrez le couvercle

    Servez aussitôt

    PURÉE EXPRESS DE HARICOTS VERTS ET CRESSON

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