PUDDING HEALTHY ANTI-GASPI

Zéro Complexe

J'ai tenté la Version Healthy du Banana Bread

avec des pépites de chocolat pour la gourmandise

car je suis super gourmande hihi !!!

J'ai tout de même choisi des pépites de chocolat noir

pour moins culpabiliser ...

Il est sans matière grasse .

Ce Pudding à tout pour plaire!!

- Il  a une texture de dingue...

- Il est simple et super rapide à faire.

- il est zéro déchet car on utilise du pain rassis

et des bananes bien mûres...

C'est une recette pour 3 à 4 personnes,

donc si vous désirez

un Pudding plus grand ,doubler

les quantités et réalisez-le

dans un plus grand plat à cake en adaptant la cuisson.

Vous pouvez le déguster tiède ,

il sera fondant ou vous pouvez le laisser refroidir,

il aura une texture plus dense...

INGRÉDIENTS: 3 à 4 personnes

2 petites bananes

105g de pain rassis

1/1 c à c de vanille liquide

25 cl de lait écrémé

1 œuf

1 c à s de sirop d'agave

60g de pépites de chocolat noir

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180° ,th 6

Faire bouillir le lait dans une casserole

  Ajoutez le pain rassis coupé en morceaux et la vanille

Laissez absorber 5 min

Écrasez à la fourchette

Ajoutez les bananes coupées en rondelles,

l'oeuf ,le sirop d'agave

Mixez

Ajoutez 40g de pépites de chocolat noir

Mélangez

(ils vont fondre un peu,c'est normal car la préparation est chaude)

Versez la préparation dans un moule antiadhésif

Ajoutez le reste de pépites au dessus

CUISSON : 35 à 45 min

Laissez tiédir ou refroidir

Dégustez.