POMMES DE TERRE FONDANTES

À L'ÉCHALOTE

PARFUMÉES ET TRÈS FONDANTES

ET GOÛTEUSES À SOUHAITS

INGRÉDIENTS: 4 personnes 

6 échalotes

600g de pommes de terre

30g de beurre

1 cube de bouillon de légumes

1 feuille de laurier

1 brin de romarin

thym

sel,poivre

PRÉPARATION:

Pelez et émincez les échalotes

Épluchez,lavez les pommes de terre

Coupez les pommes de terre en deux

dans le sens de la longueur

Réservez

Coupez le beurre en morceaux

Placez dans la cocotte

Ajoutez les échalotes et les pommes de terre

Laissez cuire 5 mn

Versez 30cl d'eau diluez le cube de légumes

Ajoutez le laurier,romarin et le thym

Assaisonnez

Couvrez

Laissez cuire 30min à feux doux