POÊLÉE DE LÉGUMES

AU BŒUF ET CHORIZO

Délicieuse et Savoureuse

Difficile d'y résister

Elle peut être préparée et être congelée ensuite,

elle sera très appréciée, quand on rentrera tard

du travail

INGRÉDIENTS: 2 personnes

1 courgette

1 boîte de champignons de Paris

1 oignon

2 gousses d'ail

200g  de bœufs hachés

1/2 chorizo fort

thym frais du jardin

1 feuille de laurier

huile d'olive

sel,poivre

PRÉPARATION:

Épluchez , émincez l'oignon et l'ail

Mettez-les dans un faitout avec de l'huile d'olive

et faites rissolés

Ajoutez le boeuf haché

Mélangez

Lavez et coupez en rondelles la courgette

Ajoutez-les rondelles

Faites cuire 10mn

Mélangez

Rincez les champignons et ajoutez-les

Coupez en petits dés le chorizo et ajoutez-les

Ajoutez le laurier et le thym

Salez,poivrez

Mélangez

CUISSON: 20 à 30 min à mi-couvert

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