PENNE AUX BROCOLIS ET AU PESTO

Profitons des bienfaits du Brocoli,il est pauvre en

calories,c'est un véritable allié minceur

pour celles et ceux qui sont au régime !

Il est  très riche en vitamine C.

C'est facile de se Régaler avec cette recette !!

Plus question de dire beurk ! Du brocoli!!

Le Brocoli se marie très bien avec les pâtes ,le poulet

et le parmesan,il suffit juste de le faire cuire al dente,

3 minutes au cuit vapeur !!

Pour le pesto ,je l'ai préparé cet été avec le basilic

du potager et  congelé dans des bacs à glaçons.

INGRÉDIENTS:4 personnes

1 gros brocoli

4 filets de poulet

300 g penne

3 glaçons ou 4 c à s de pesto(maison)

parmesan ou pecorino 

1 gousse d'ail

huile d'olive

sel

cinq baies

PRÉPARATION:

Détaillez les fleurettes et rincez-les

Placez les fleurettes de brocolis dans la passoire du cuit vapeur

CUISSON:3 minutes en mode sous-pression

Versez un filet d'huile d'huile d'olive dans un faitout

Ajoutez le pesto ,la gousse d'ail émincé, les fleurettes

et un peu de parmesan

Cuisson :5 min en remuant

Faites cuire les Penne dans de l'eau salée,

selon le temps indiqué sur le sachet 

Mélangez-les avec le brocoli au pesto

Assaisonnez de sel et de cinq baies

Faites cuire les filets de poulet au grill

Servez

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