PARMENTIER,ÉPINARDS ET THON,COOKEO

Un plat riche en Saveur pratique ,économique,

qui Réchauffe et qui nous Réconforte

à préparer à l'avance .

 Ici le thon y remplace la viande habituel

et les épinards se marient à merveille

dans cette recette .

  La boite de thon regorge de bienfaits nutritionnels

et elle est souvent

disponible dans nos placards toute l'année et

elle coûte beaucoup moins cher que le poisson frais.

Merci de respecter mon travail !

Si je ne donne pas mon accord,

Je n'autorise pas ,que ma recette

se retrouve sur les groupes Cookeo.

INGRÉDIENTS:5 personnes

500 g d'épinards frais

1 gousse d'ail

1 noisette de beurre

1 kg de pommes de terre

280g de thon au naturel

60g de comté(râpé)

20cl de lait

90g de beurre(70+20)

sel,poivre

noix de muscade

PRÉPARATION:

Pommes de terre:

Épluchez,lavez soigneusement les pommes de terre

Coupez-les en morceaux

Déposez-les dans la cuve

Recouvrez d'eau

Salez

Cuisson en immersion

Lancez le mode sous pression 6 min

ou si pas de Cookeo

Mettez-les dans une casserole d'eau froide salée

Portez à ébullition et faites cuire 25min

Égouttez-les,puis passez-les

au moulin à légumes ou presse purée

Incorporez 70g de beurre,le lait tiède et la muscade

Salez,poivrez

Mélangez

Débarrassez.

Épinard:

Lavez et équeuter les épinards puis

ciselez-les grossièrement

Faites légèrement colorer l'ail dans une noisette de beurre

puis ajoutez les épinards

Saler,poivrer et prolonger la cuisson jusqu'à évaporation

du liquide de cuisson

Cuisson  5 à 6 minutes en mode dorer en mélangeant

 ou si pas de Cookeo

cuisson dans un faitout(le même temps de cuisson)

Débarrassez

Thon:

Égouttez et émiettez le thon

Intégrez le thon,les épinards et la moitié

du comté râpé dans la purée de pommes de terre

Versez la préparation dans un plat à gratin

Parsemez de reste de comté râpé et

le reste de beurre en parcelles

Préchauffez le four à 240°C

Enfournez le gratin pour 20 minutes

Servez aussitôt.

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