• PANCAKE LIGHT AU THERMOMIX

    PANCAKE LIGHT AU THERMOMIX

    PANCAKE LIGHT AU THERMOMIX

     

    Comme la recette des pancakes est light,

    on peut se permettre d'ajouter un Topping

    généreux et Gourmands.

    C'est une recette ultra simple à réaliser

    que vous pourrez apprécier

    au petit-déjeuner ou au goûter.

    Pour le Topping (garniture):

     pommes confites,noix concassées,

     pastilles de chocolat au lait et du miel.

    J'ai trouvé la recette de la pâte allégée ,

    chez croq'kilos.

    PANCAKE LIGHT AU THERMOMIX

    INGRÉDIENTS : 6 à 8 pancakes(selon la taille)

    120g de yaourt nature,100g de fromage blanc 0%

    2 œufs

    60g de farine

    1 c à c de levure chimique

    15g de sucre roux,cassonade

    Topping:

    miel

    noix,noisette

    2 pommes(jonagold)

    1 gousse de vanille

    1 noisette de beurre+1 c à c de cassonade

    pastilles de chocolat au lait

    8 cl d'eau

    PANCAKE LIGHT AU THERMOMIX

     PRÉPARATION:

     Mettre les œufs et le fromage blanc dans le bol,

    mélanger 15 sec/vitesse 3

    Ajouter la farine,la levure chimique,et la cassonade 

    Mélanger 25 sec/vitesse 4 à 5(progressivement)

    Éplucher et couper les pommes

    Déposer la noisette de beurre dans une casserole

    Ajouter les morceaux de pommes

    Ajouter la cassonade

    Mélanger

    Ouvrir la gousse de vanille en deux

    Égrainer la gousse sur les pommes

    cuire 3 minutes sur feu moyen

    Ajouter un peu d'eau

    cuire 5 à 6 minutes (le temps d'évaporer l'eau)

    Chauffez une poêle antiadhésive

    sur feu moyen et déposez-y

    un peu de pâte en l'étalant à l'aide d'une cuillère

    Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté

    et recommencez l'opération pour les autres pancakes

    Servir avec les morceaux de pommes,du miel,des noix

    et des noisettes concassées et

    quelques pastilles de chocolat au lait.

    PANCAKE LIGHT AU THERMOMIX

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495 

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