PAIN MARGUERITE

GRAINES DE SÉSAMES ET PAVOTS.....

Des petits pains délicieux et moelleux.

INGRÉDIENTS:

260g d'eau

20g de levure boulangère

1 c à c de sucre

500g de farine

1 c à c de sel

1 c à c d'huile

PRÉPARATION:

Préchauffer le four à 200°C

Mettre 260g d'eau , 20g de levure de boulangère

et 1 c à c de sucre dans le bol,Mixer

Ajouter 500g de farine,20g d'huile et 1 c à c de sel,pétrir

Laisser lever 1 à 2 heures ( la pâte doit doubler de volume )

Dégazer la pâte

 Aplatir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie

Façonner 1 rouleau et couper 7 tronçons et faire

7 boules rondes à l'aide de la paume de la main

Tremper chaque boules dans de l'eau,placer les boules

dans votre moule de façon à former une Marguerite sans les coller

Incorporer les graines de sésames et de pavots

sur chaque boules en quinconce

Laisser lever 30min à 1 heure

Mettre un récipient d'eau à côté de votre moule à l'intérieur du four

Cuisson :20min à 30° et 20min à 220°

Laisser refroidir avant de déguster