ŒUFS COCOTTE

AU FROMAGE DE CHÈVRE

A chacun son bocal en guise d'assiette,

ce qui amène un repas très conviviale

Des Bocaux  goûteux, avec  ce fromage de chèvre

qui apporte une source de protéines  

INGRÉDIENTS:6 personnes

6 œufs

100g de fromage de chèvre

40g de beurre

20cl de crème fraîche liquide

2 tiges de cerfeuil

2 tiges de persil plat

4 brins de ciboulette

sel,poivre

PRÉPARATION:

Rincez,séchez,effeuillez et ciselez les herbes

Hachez le fromage de chèvre

Versez la crème fraîche liquide dans un bol

Salez et poivrez

Ajoutez le chèvre et les herbes

Mélangez

Préchauffez le four à 220°C th 8

Beurrez les bocaux

Remplissez-les aux 2/3 de crèmes aux herbes et au fromage

Cassez un œuf dans chacun d'eux

Placez les bocaux dans un plat à four à bords hauts

et versez-y  de l'eau

CUISSON AU BAIN-MARIE 5 MN

Servez chaud

Vous pouvez les dégustez avec

des petites mouillettes de pain beurrés.

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