NECTARINE

La nectarine est une variété de pêche issue

d'une mutation naturelle de pêcher.

La différence est l'absence de duvet sur la nectarine

qui a une peau lisse est brillante.

Moins fragile que la pêche.

La chair est blanche, jaune, orangée

ou sanguine et se détache facilement du noyau .

La nectarine a des effets bénéfiques sur la santé principalement

grâce à sa forte teneur en Antioxydants,

Vitamine A,Vitamine C, Bêta carotène et Potassium .

IDÉES RECETTES:

-Grillées:au four une dizaine de minutes et

napées d'une sauce caramel.

-Juteuses,Goûteuses et rafraîchissantes,

elle est idéal pour étancher la soif

-Dans les Glaces,Granités,Sorbets.

-Dans les Gâteaux et Pâtisseries:Muffins,

Charlottes,Gâteaux renversés,Tartes,

Gâteaux sablés,Soufflés

-En Coulis

-En Confiture,Gelée,Compote

-Dans les Yaourts nature

-Sucettes Glacées

-dans les Cocktails,Sangria,Entrée

avec

A Consommer sans Modération ....