• MOUSSE LÉGÈRE AU CHOCOLAT NOIR

    MOUSSE  LÉGÈRE AU CHOCOLAT NOIR

    MOUSSE LÉGÈRE AU CHOCOLAT NOIR

     

    Je cherchais,une recette pour utiliser

    mes blancs d'oeufs après avoir fait

    des crèmes glacées et j'ai trouvé sur le site

    "Elle à table",cette mousse au chocolat

    ultra-légère avec seulement 2 ingrédients ,

    (les blancs d'oeufs et le chocolat),

    hyper simple à réaliser et très savoureuse

    si comme moi vous utilisez un chocolat

    avec 70% de cacao

    J'ai ajouté ma petite touche perso avec un peu de copeaux de chocolat blanc...

    MOUSSE  LÉGÈRE AU CHOCOLAT NOIR

    INGRÉDIENTS:3 personnes

    100g de chocolat noir à 70% de cacao

    3 blancs d'oeufs

    2 carrés de chocolat blanc(facultatif)

    MOUSSE  LÉGÈRE AU CHOCOLAT NOIR

    PRÉPARATION:

     Faites fondre le chocolat noir au bain-marie pour garder toute ses saveurs

    Laissez le refroidir(Mélangez de temps en temps)

    Fouettez les blancs d’oeufs en neige ferme

    Incorporez le chocolat fondu froid  sur les blancs montés en neige en soulevant délicatement avec une spatule

    Placez au réfrigérateur 4 H

    Dégustez

    "" Vous pouvez déposer des copeaux de chocolat blanc,

    fait avec un économe et les déposer au moment de servir ""

    MOUSSE  LÉGÈRE AU CHOCOLAT NOIR

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