• MOELLEUX CITRON

    Par la cuisine gourmande dans GÂTEAU AUX FRUITS le 18 Août 2014 à 00:39

    MOELLEUX CITRON

    MOELLEUX CITRON

    INGRÉDIENTS:

    4 œufs
    130g de sucre
    80g de beurre fondu
    120g de farine
    1 sachet de levure chimique
    jus et zestes d'1 citron non traité
    1 pincée de sel

    MOELLEUX CITRON

    PRÉPARATION:

    Préchauffez le four à 180°C (th6)

    Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce

    que le mélange blanchisse

    Ajoutez le jus du citron
    Mélangez
    Ajoutez le zeste
    Mélangez
    Ajoutez le beurre fondu
    Mélangez
    Ajoutez la farine et la levure
    Mélangez
    Montez les blancs en neige bien ferme avec le sel 
     Ajoutez -les délicatement à la préparation
    Mélangez à la Maryse
    Versez la préparation dans votre moule
     
    CUISSON:15 à 20 min
    Laissez le moelleux tiédir et démoulez-le
    et placez-le sur une grille

    MOELLEUX CITRON

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