MIJOTÉ DE BŒUF HACHÉ AUX LÉGUMES

Recette au Cook Processor

Un plat complet, léger ,

sans rien perdre de sa saveur ,

pour le repas du soir

INGRÉDIENTS:2 personnes

350g de bœuf haché (frais)

2 courgettes(lavées et coupées)

2 tomates fraîches(lavées et coupées)

1 boîte de dés de tomates(400g)

1 aubergine(lavée et coupée)

1 oignon(lavé et coupé en 4)

2 gosses d'ail(épluché et coupé en 2)

thym

2 feuilles de laurier

huile d'olive

1 kub de bouillon de bœuf+200ml d'eau chaude

sel,poivre

PRÉPARATION:

Installez la lame "MultiBlade"dans la cuve

Ajoutez l'oignon et les gousses d'ail

Fermez le couvercle.

Appuyez 3 sec "impulsion","Pulse"

Ouvrez le couvercle, raclez les parois

Remplacez la lame "MultiBlade" par le mélangeur "StirAssist"

Ajoutez l'huile d'olive et la viande haché

Fermez le couvercle

Sélectionnez "Frire" P1,(140°C ,10min),

(bouchon ouvert),"Start"

Ouvrez le couvercle

Raclez les parois avec la spatule

Ajoutez le reste des ingrédients

Sélectionnez," Mijoter",P 3(120°C,40min)

Surveillez la cuisson(rajouter 10min si nécessaire)

Ouvrez le couvercle

Salez,poivrez à votre goût

Retirez  le thym et les feuilles de laurier

Servez chaud avec du bon pain

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