• MAGRET DE CANARD À L'INDIENNE,W W

    MAGRET DE CANARD À L'INDIENNE,(Weight Watchers)

    MAGRET DE CANARD À L'INDIENNE

    (W W)

     

    Le Magret de Canard a une viande à chair fine,

      elle est goûteuse ,très savoureuse et se déguste tout juste rosé.

    Un dépaysement garanti !! Avec ces saveurs sucrées salées...

    Conseil,Pour choisir un bon Magret de canard:

    Faites Confiance au Label Rouge,car celui-ci impose

    un élevage long et un parcours en plein air

    et une alimentation des canards au mais entier.

    MAGRET DE CANARD À L'INDIENNE,(Weight Watchers)

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    4 abricots secs

    1 poire

    2 pommes acidulées

    1 c à c de sucre

    1 dose de safran

    1 pointe de curry

    2 c à s de vinaigre de cidre

    2 magrets de canard(225g chacun)

    1 c à c de miel

    sel,poivre

    MAGRET DE CANARD À L'INDIENNE,(Weight Watchers)

    PRÉPARATION:

    Placer les abricots dans un bol,les couvrir d'eau tiède

    et les laisser gonfler pendant 2 heures

    Au bout de ce temps,éplucher la poire et les pommes,

    égoutter les abricots

    Les couper en dés

    Les verser dans une casserole avec le sucre,le safran,

    le curry et une cuillère à soupe de vinaigre

    Faire cuire doucement 20 min

    Inciser la peau des magrets

    Faire chauffer une poêle sur feu vif,poser les magrets côté

    peau,faire cuire 8 min à feu moyen puis 3 min

    sur l'autre face

    Les retirer

    Verser la deuxième cuillère à soupe de vinaigre et le miel

    Poivrer

    Faire bouillir une minute en raclant le fond avec une spatule

    Couper les magrets en tranches fines

    Les saler et les arroser du jus déglacé

    Servir chaud

    MAGRET DE CANARD À L'INDIENNE,(Weight Watchers)

    Recette du livre:Recettes à points... coup de pouce en plus

    https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-gourmande-de-deldel/1406856439626495 

    « MIGNONS DE VEAU À LA NORMANDE,W WONE POT,LENTILLES,LÉGUMES,BOULGOUR ET QUINOA »
    Google Bookmarks Pin It

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :