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LENTILLES CAROTTES AUX SAUCISSES
LENTILLES CAROTTES AUX SAUCISSES
Très Savoureuse,
Les Lentilles sont Riche en Protéines,
en Fibres, en Minéraux en Fer,
en Magnésium,en Zinc et en Potassium ...
elles aident à lutter contre
les maladies cardio-vasculaires,
contre le diabète, le cholestérol,
la constipation...
INGRÉDIENTS:2 personnes
150 g de lentilles vertes de puy
2 carottes
4 saucisses de Francfort
1 oignon
thym frais
1 feuille de laurier frais
1 clou de girofle
huile d'olive
persil plat
sel,poivre
PRÉPARATION:
Pelez et piquez l'oignon avec le clou de girofle
Épluchez,lavez et coupez les carotte en rondelles
Mettez les lentilles dans une casserole d'eau salée
Ajoutez le thym et le laurier ,les carottes et l'oignon piqué
Portez à ébullition
Laissez cuire 20min à feu doux
Coupez les saucisses
Ajoutez-les
Mélangez
Laissez cuire 15 min
Égouttez les lentilles
Retirez le thym,laurier et oignon
Arrosez d'un peu d'huile d'olive
Poivrez
Mélangez
Décorez de persil plat ciselé
Servez
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