• GRENAILLES AUX HERBES AROMATIQUES ET SEL DE GUÉRANDE

    GRENAILLES AUX HERBES AROMATIQUES

    ET SEL DE GUÉRANDE

     

    J'ai eu encore la chance de trouver des pommes de terre Grenailles chez mon Primeur ,

    donc je suis bien sûr revenu avec à la maison

    Elles ont une chair  fondante et des notes sucrées et elles sont très savoureuses,

    il suffit juste de les faire rôtirent à la cocotte avec des aromates fraîches du potager tels que le thym,le laurier et de l'ail en chemise et du gros sel

    GRENAILLES AUX HERBES AROMATIQUES ET SEL DE GUÉRANDE

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    1,2 kg de Grenailles/ thym frais du potager/4 feuilles de laurier du potager/4 gousses d'ail/sel de Guérande,poivre/huile d'olive(5 c à s)

    GRENAILLES AUX HERBES AROMATIQUES ET SEL DE GUÉRANDE

    PRÉPARATION:

    Nettoyez en frottant sous l'eau les pommes de terre grenailles

    Nettoyez les gousses d'ail sans les éplucher

    Rincez les feuilles de laurier et le thym

    Essuyez-les

    Versez l'huile d'olive dans une cocote à fond épais

    Faites chauffer

    Ajoutez les pommes de terre,l'ail ,les feuilles de laurier,le thym

    Parsemez généreusement de sel de Guérande et de poivre

    GRENAILLES AUX HERBES AROMATIQUES ET SEL DE GUÉRANDE

    CUISSON:45 min à 1h

    à feu doux et à couvert

    Mélangez de temps en temps

     Servez aussitôt en retirant les aromates

     

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