• GLACE CRÉMEUSE À LA VANILLE ET AU MASCARPONE

    GLACE VANILLE AU MASCARPONE

    GLACE CRÉMEUSE À LA VANILLE

    ET AU MASCARPONE

     

    Une glace riche,onctueuse,

    crémeuse

    et tellement délicieuse,

    parfumée à la vanille

    GLACE VANILLE AU MASCARPONE

    INGRÉDIENTS:4 personnes

    250g de mascarpone/20cl de lait demi-écrémé/1 gousse de vanille/3 jaunes d'oeufs/80g de sucre

    GLACE VANILLE AU MASCARPONE

    PRÉPARATION:

    Séparez les blancs des jaunes

    Fouettez les jaunes avec le sucre ,jusqu'à ce que le mélange blanchisse

    Fendez en deux la gousse de vanille

    Grattez-là

    Ajoutez les grains 

    Mélangez

    Ajoutez le mascarpone et le lait

    Fouettez

    Montez les blancs en neige

    Ajoutez-les délicatement à la préparation

    Versez la préparation dans la turbine

    Turbinez :35 min

    Dégustez aussitôt ou placez dans un récipient allant au congélateur

    Placez au congélateur

    GLACE VANILLE AU MASCARPONE

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