GÂTEAU LÉGER AU BROCOLIS

Zéro Complexe

Essayez ce gâteau salé léger  avec une bonne

salade de mâche du potager!

Les beaux bouquets de brocolis verts sont associés

à un appareil à base d'oeufs,de Skyr,

de parmesan,de gruyère ,de bacon et noix de muscade.

INGRÉDIENTS: 6 muffins salés

1tête de brocoli

3 œufs battus

140g de skyr

30g de parmesan(râpé)

40g de comté(râpé)

75g d'allumettes de bacon fumé

sel,poivre,noix de muscade

PRÉPARATION:

Préchauffez le four à 180°C

Lavez le brocoli

Détaillez les fleurettes

Déposez vos fleurettes dans le panier Vapeur

Versez 20cl d'eau dans la cuve

Déposez le panier Vapeur

Lancez le mode sous pression pour 4 min(Cookeo)

Laissez refroidir

Battre les œufs

Ajoutez le skyr,les fromages,le sel,

le poivre et la noix de muscade

Mélangez

Ajoutez les dés de bacon

Mélangez

Déposez le brocoli dans votre moule

Versez la préparation

CUISSON : 30 min

Démoulez

Servez chaud ou froid accompagné d'une salade.